Brasserie: Sori Brewing
Pays: Estonie
Type: Porter / Noire
Couleur: Noire
Alcool: 7°
Saveur Bière:
L’hiver est froid et plutôt que de se geler à faire des bonhommes de neige, que penseriez-vous de déguster un Baltic Porter brassé par les estoniens de chez Sori Brewing ? Parfaitement adaptée à la dégustation lors d’un froid hivernal, la Winter Gorilla vous réchauffera de l’intérieur pour une dégustation réalisée entre 12 et 15°.
Cofondée par de jeunes finlandais ambitieux partis s’installer en Estonie, la brasserie a su mettre en bouteille une bière nordique exceptionnelle à la belle robe noire pour une fine mousse beige. Sur le plan olfactif, elle dégage des arômes de réglisse, de caramel, de café et de malt torréfié.
En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits secs, de café, de caramel, de malt grillé, de vanille et de chocolat. Son corps est huileux et sa carbonatation modérée pour un final sec et légèrement amer.