Brewery: Thorbridge
Type :Black IPA
Couleur :Brune foncée
Force :Modérée (5 à 7°)
Degrés d’alcool :6,6°
The name’s an oxymoron and the beer is complex and stunning. Five malts and six hops combine to provide bitter chocolate flavours with dark roasted fruits. Voted World’s Best IPA 2012 and 2013 at the World Beer Awards
Source Saveur Bière:
Cette bière de type India Pale Ale vous surprendra par ses saveurs! En effet, créée par la brasserie Thornbridge, en Angleterre dont les mots d’ordre sont passion, innovation et compétences, vous apprécierez les arômes de cette Black IPA goûteuse.
Brassée exceptionnellement pour le festival Chesterfield CAMRA, la Thornbridge Raven dévoile une robe brune et foncée, dotée d’un col de mousse beige. Côté arômes, on peut sentir des malts torréfiés, du houblon, des citrons et des touches de pins.
En bouche, une explosion de saveurs est délenchée. On peut remarquer des notes de café, de chocolat au lait, d’agrumes, de pin, dans un ensemble bien houblonné et assez amer.
Diantre que cette bière est bonne !
D’un point de vue arôme, nous sommes dans les agrumes, le citron, des saveurs de pin, ce café. C’est très bon !
Une amertume en retour bien présente avec une très belle longueur !
C’est bien une très grande IPA, exécutée de main de maître !
La Raven se révèle être une Black IPA de grande qualité, encore un chef d’oeuvre de la Brasserie Thornbridge