Brasserie: ‘T Ij
Couleur: Ambree
Type: Barley Wine
Pays: Hollande
Alcool: 9%
Saveur Bière:
La brasserie ‘T Ij présente depuis un certain nombre d’années maintenant une variété de bières tout à fait impressionante. Lager, IPA… Cette Struis ne déroge pas à la règle ! Barley Wine brassé « à l’anglaise », non pasteurisé et non filtré, il montre un caractère peu commun. La robe de cette bière est superbe : ambrée foncée accompagnée d’un long col de mousse, elle dégage au nez des arômes intenses de chocolat et de fruits secs.
La bouche s’avère crémeuse et intense, s’achevant sur une fabuleuse longueur en bo ouche. Une très belle bière ! Ce Barley Wine s’inscrit donc dans la lignée des meilleurs Barley Wine, à l’instar d’une Bommen et Granaten de chez De Molen par exemple. Même si c’est dans un genre différent, n’hésitez pas à gouter la T’ij Zatte, une triple puissante.
Note personnelle:
Effectivement, cette Barley wine est vraiment excellente, sans être ecourante comme parfois avec les Barley Wine.