Quantité en cave: 3 Type : France Propriété : Perle Couleur : Blonde Alcool : 7% Température de service : 7-10°C Une étiquette blanche, avec une écriture verte pomme laisse à désirer. On y voit pas grand chose… Une belle couleur blonde dans le verre. En bouche, une bon équilibre. C’est une bière dense. C’est […]
Quantité en cave: 3 Bière blonde à 6,2%alc. vol. Brasserie: Artzner Le houblon Citra est cultivé aux USA depuis 2007 et développe des arômes d’agrumes caractéristiques. Perle Hop : l’Odyssée du houblon ! Recette – Bière titrant 6,2% alc. vol. de fermentation basse – Un brassin = Une variété de houblon – Dosage important et […]
Couleur: Blonde dorée Degrés d’alcool: 7° Amertume: modérée Type: Bière de garde re-fermentée en bouteille Composition: eau, malts d’orge, houblons, levure Bière de type « Garde » Brasserie Lepers de la Chapelle d’Armentière L’Angelus triple est une bière blonde élaboré par la brasserie Lepers de la Chapelle d’Armentière, une bière du Nord prometteuse, avec une mousse fine d’amertume […]
Quantité en cave: 3 Brasserie: Artzner 7,7% alc. vol. Bière cuivrée au moût de Riesling et Gewurztraminer issu du domaine Fritsch à Marlenheim Hommage à l’Alsace ! Brassée et fermentée à partir d’un assemblage de moût de raisin et de malt d’orge, c’est la rencontre d’un savoir faire brassicole avec le fruit le plus noble […]
Quantité en cave: 4 Brasserie: Artzner Bière ambrée à 6,8% alc. vol. Fermentation haute avec une souche de levure issue d’une abbaye trappiste belge. Plusieurs malts spéciaux dont des malts caramels. Houblonnage moyen. Utilisation le long du process de fabrication d’épices et ingrédients tels que l’écorce d’orange douce, la vanille, les raisins de corinthe, le […]
Brasserie: Ouroboros Type: Blonde Alc: 6,6% Une belle IPA caramélisée, et houblonée a souhait. Au nez, elle dégage des arômes d’agrumes (IPA forcemment) Des saveurs d’abricot de menthe (un peu) et de pin. Excellente.
Stronggus, ou la Bière de fin du monde Brasserie: Ouroboros Type: Noire Alcool: 8,5% Cette bière brassée par le brasserie Ouroboros est noire comme la nuit. Cette bière a une belle tenue dans le verre, malgré un mousse peu abondante. Au nez, nous sommes bien sur une bière de type « noire », qui rapelle un peu […]
Bière rousse à 7% alc. vol. Brasserie: Artzner Bière de fermentation haute et issue d’un assemblage de malts caramels, de houblons aux notes de fruits exotiques, d’écorces d’agrumes et de gousses de vanille de Tahiti. Cocktail estival, l’amertume s’associe à une fraîcheur fruitée et épicée. Belle mousse compacte, rousse sur lie Notes de pamplemousse, de […]
India Pale Ale (I.P.A) Robe : cuivrée 5,8% 58 IBU Brasserie de la vallée du Giffre Une belle robe cuivrée pour cette India Pale Ale d’inspiration West-Coast résolument tournée vers le coté fruité des houblons de la vallée de Yakima. Un nez agrume avec des notes de fruit de la passion, une finale plutôt sèche […]
Alcool/volume 4.6% Fermentation haute. Bière blonde orangée houblonnée au mosaic. Brasserie: Brasserie de la vallée du giffre Nez très houblonnée, sur des notes fruitées de baies, de fraises, de bonbons, de litchis, de fruits de la passion. C’est flatteur, c’est expressif, c’est bon. En bouche, un coté moelleux et une amertume molle font la valse jusqu’à une […]
Mousse : blanche, assez fine, bonne persistance. Couleur : ambrée cuivrée, reflets roux, limpide avec un très léger voile. Nez : malté, notes légères de houblon. Bouche : Très fraîche à l’attaque, elle enrobe ensuite bien le palais. Notes d’épices. Bon équilibre entre la douceur caramélisée et une fine acidité. Légère amertume laissant en fin […]
Nom de la bière : La clandestine Type : Artisanale Fermentation : HauteAlcool : 6.5° Brasserie : Brasserie des Vignes Pays : France La Bière La clandestine est une bière de type artisanale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie des Vignes à (France). La clandestine est une bière blonde non pasteurisée et non […]
Brasserie Artisanale de Ratz Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levure Alcool : 5% vol. Température de dégustation : 8 à 10°C La bière Saint-Patrick est une véritable Stout. On dit qu’après avoir partagé une Saint-Patrick avec une belle inconnue irlandaise, on murmure les mots des fleurs du printemps qui ouvrent les portes de pierre […]
Caractéristiques – Bière vivante sur lie – Double fermentation, 5% Alc. – Bière non filtrée et non pasteurisée – Se boit à l’automne – Brasserie d’Olt Pour réaliser cette bière, nous avons sélectionné 3 variétés de malt, deux types de houblon, des épices (écorces d’orange douce, baies de genévrier) et une seule souche de levure. […]
Caractéristiques: 33cl, 7% Alc. Brassage par infusion, houblonnage à chaud et à froid, double fermentation SABETZ QUE LEU Enfants, lorsque nous étions trop turbulents, mon grand-père avait pour coutume de lever son béret et annonçait d’une voix forte « Sabètz que lèu ! ». Cette menace jamais mise en exécution signifiait littéralement : « Y […]
Type : Artisanale Fermentation : Haute Alcool : 9° Brasserie : Brasserie des Vignes Pays : France La Bière La tout o black est une bière de type artisanale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie des Vignes à (France). Bière en phase d’élaboration ! Note personnelle: Au secours !! beurk !!
Nom de la bière : Délinquante Brasseur: Brasserie des vignes Degré alcoolique: 7% Type : Brown Ale Fermentation : Haute Alcool : 7° Pays : France La Bière Délinquante est une bière de type brown ale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie des Vignes à (France). Fabrication : bière brune titrant 7% d’alc.vol.ingrédients […]
Taux: 5° Ce breuvage à la magnifique robe cuivrée vous apporte toute l’essence des cèpes d’Auvergne avec 5° seulement. La Tête noire cuivrée est non filtrée, sans conservateur et non pasteurisée.
Contenance 33 cl Ingrédients malt d’orge – malt de seigle – avoine – houblons – levure et eau Alcool 6,0° Bière composée de 60% de malt et de 40% de malt de seigle, une poignée d’avoine, deux types de houblons, levure et eau. Couleur blonde légèrement dorée, mousse blanche fine et abondante, bonne persistance. Un […]
Type :Belgian Pale ale / Blonde Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,6° Bière sur lie de couleur cuivrée, moelleuse, fruitée et caramélisée. Arôme subtil de malt grillé avec une légère amertume. Mousse fine et serrée. Refermentée en bouteille et non pasteurisée. C’est une bière sur lie issue de l’agriculture biologique artisanale […]
