Brasserie: Dieu du ciel Type: Blanche aux fleurs d’hibiscus «Refermentée en bouteille» Alcool: 5.9% La Rosée d’hibiscus est une bière de blé tout en douceur. Sa couleur rosée provient des fleurs d’hibiscus utilisées durant le brassage. Les odeurs et saveurs de cette fleur tropicale se démarquent dans cette bière, lui procurant une légère acidité et […]
Brasserie: Dieu du Ciel Couleur: Blanche (Bière de blé belge) Alcool: 5.5% La Blanche du Paradis est une blanche de style belge brassée avec de la coriandre et des écorces d’orange Curaçao, les 2 épices retrouvés de façon traditionnelle dans ce style classique. Non filtrée et contenant presqu’autant de blé que de malt d’orge, elle […]
Type :Stout / Noire Couleur :Noire Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,5° Brasserie: Dieu du Ciel Saveur bière: S’agissant de mêler les pistes, la micro-brasserie canadienne Dieu du Ciel est forte. Très forte. Avec cette Pénombre, les brasseurs s’essaient au style de la Black IPA, une bière entre l’Indian Pale Ale et le Porter. […]
Type : Pale Ale Fermentation : Haute Alcool : 6.5° Brasserie : Brasserie Dieu du Ciel ! Pays : Canada La Bière Corne du diable est une bière de type pale ale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie Dieu du Ciel ! à (Canada). Brassée depuis 2004, la Corne du diable est une […]
Brasserie: Dieu du ciel Pays: Canada Type :Imperial Stout au café «Refermentée en bouteille» Couleur :Noire Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :9,5° La Péché Mortel est une bière d’un noir intense, dense, et présentant des goûts de torréfaction prononcés. Du café équitable est infusé durant le brassage, intensifiant l’amertume et procurant à […]
IBU : 5 Couleur (SRM) : 2.5 Densité originale : 12’Plato Taux alc./vol.: 5% Blonde et limpide, la Claire de la Microbrasserie Alchimiste est une Lager de première qualité d’inspiration européenne. Offrant des saveurs douces de malt pale, elle laisse en bouche une courte traînée de houblon désaltérant. Note personnelle: Une petite bière canadienne, blonde, […]
Brasserie: Dieu du ciel Imperial Pale Ale 9% d’alcool Type: Extra forte La Chaman est une bière forte de couleur ambrée et houblonnée à froid, dans laquelle le houblon domine autant en arôme qu’en saveur. En bouche, la forte amertume est bien balancée par une bonne présence de malts et l’alcool est présent sans dominer. […]
Brasserie: Dieu du ciel Altbier (Bière rousse de tradition allemande ) – 5.3% d’alcool La Rescousse est une Altbier racée qui célèbre la vie dans toute sa diversité. En bouche, l’attaque maltée se mêle aux arômes de pain grillé, laissant place à une finale de houblon qui mordille la langue et confère à cette ale […]
Brasserie: Dieu du ciel Type :Belgian IPA Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,5° La Dernière volonté est née d’une rencontre entre les traditions brassicoles belges et britanniques. Elle présente un nez complexe d’esters de fleur et d’alcool, soutenus par des arômes fruités et légèrement maltés, le tout couronné par un fort […]
Brasserie: Dieu du Ciel Pays : Québec – Montréal Bière de seigle au poivre 5.3% d’alcool La Route des épices est une bière de seigle dégageant d’agréables arômes et saveurs de poivre provenant de l’incorporation de cette épice durant le brassage. En bouche, on retrouve aussi des saveurs de malt, de céréales fraîches, et des […]
Brasserie: Microbrasserie OSHLAG Lieu: Canada (Montreal) Gamme: à ce jour seules la IIPA et la Russian Imperial Stout Inspiration: Ces bières racontent l’histoire d’Hochelaga, un village iroquois visité par l’explorateur français Jacques Cartier au 16è siècle. Il y est bien accueilli et nomme la montagne qu’il voit à proximité mons realis (mont Royal).C’est à cet […]
Brasserie: Microbrasserie OSHLAG Lieu: Canada (Montreal) Gamme: à ce jour seules la IIPA et la Russian Imperial Stout Inspiration: Ces bières racontent l’histoire d’Hochelaga, un village iroquois visité par l’explorateur français Jacques Cartier au 16è siècle. Il y est bien accueilli et nomme la montagne qu’il voit à proximité mons realis (mont Royal).C’est à cet […]
Brasseur : Unibroue Pays: Québec Alcool : 9% Force : Forte (8 à 11%) Type : Spéciale Fermentation : Haute Couleur : Blonde trouble La Fin du Monde est une bière québécoise de type trappiste brassée par Unibroue. Elle est de type Ale forte de triple « fermentation » et d’une couleur blonde jaunâtre. Elle […]
Nom de la bière : Gaillarde (la) Type : Spéciale Fermentation : HauteAlcool : 5° Brasserie : Unibroue Pays : Canada Sa robe jaune voilée et sa mousse claire témoignent du caractère léger de la Gaillarde. Elle dégage d’ailleurs un doux arôme citronné et épicé (coriandre?) qui rappelle ces deux-là. Bière sucrée, elle possède cette […]
Fermentation: Haute Style: Blanche Belge (witbier) Couleur: Blonde paille Limpidité: Voilée Mousse: Blanche, crémeuse Bulles: Fines et abondantes Effervescence: Soutenue IBU:10 Température suggérée: 4 º – 6 º C Nez: Subtil bouquet d’épices, notes d’agrumes, parfums de pain au levain, de coriandre et de girofle Saveur: Notes de blé, d’orange et d’épices, bel équilibre […]
Nom de la bière : Raftman Type : Ale Blonde Fermentation : HauteAlcool : 5,5° Brasserie : Unibroue Pays : Canada La Raftman d’Unibroue est une bière ambrée aux reflets corail et légèrement musclée, qui combine le caractère du malt du whisky aux saveurs veloutées de la levure. L’étiquette mentionne qu’il s’agit d’une bière brassée […]
Nom de la bière : Eau bénite Type : Spéciale Fermentation : HauteAlcool : 7,7° Brasserie : Unibroue Pays : Canada Une blonde fort trouble, elle n’a pas un goût très puissant, mais un goût moelleux, très agréable, légèrement épicé, et pis c’est tout… Elle se boit toute seule avec un grand plaisir La Bière […]
Marque: Dunham Genre : Brune Titre alcoolique : 8% Brune forte aux reflets cuivrés, une Scotch Ale maltée, offrant des saveurs sucrées de céréales caramélisées et de tourbes fumées.
Type : Artisanale Fermentation : Haute Alcool : 6.5° Brasserie : Brasserie Dunham Pays : Canada La Bière La téméraire est une bière de type artisanale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie Dunham à (Canada). Bière brune d’inspiration anglaise, la Téméraire de la brasserie Dunham peut se définir comme une Old Ale. De […]
Type : Artisanale Fermentation : Haute Alcool : 8.5° Brasserie : Brasserie Dunham Pays : Canada La Bière La kebek est une bière de type artisanale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie Dunham à (Canada). Se présentant sous une robe d’un blond doré légèrement troublée, la Kebek est une triple aux influences très […]
