Archive | Couleur

Couleur des bières

icechouffe

N’Ice Chouffe

Quantité en cave: 1 Type: Bière brune d’hiver Alcool: 10% alc./vol. Couleur: brune Température de service : 4 à 10°C (bouteille) Bière brune forte, la N’ICE CHOUFFE viendra vous réchauffer au creux de l’hiver. Epicée (thym et curaçao) et légèrement houblonnée, c’est une Bière bien équilibrée. La N’ICE CHOUFFE est non filtrée, et est refermentée […]

Continue Reading
hoppelhammer

Whitewater Hoppelhammer IPA

Brewery: Whitewater Style: Triple IPA Average: 6% A triple-hopped 6% abv India Pale Ale, delivering up-front hops and delicate fruit flavours. Supreme Champion Beer of Belfast, 2012 Beer & Cider Festival. See more at: http://www.obrienswine.ie/whitewater-hoppelhammer-50cl-bottle.html#sthash.0PgDPO0y.dpuf Une bonne petite bière triple IPA. Ce n’est pas trop amer, mais un peu tout de même (IPA oblige !!) […]

Continue Reading
vivenimperialipa

Viven Imperial IPA

Couleur :Ambrée Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° Viven Imperial IPA est de la côte ouest de l′Amérique. Cette recette, combiné avec l′art de la brasserie flamande, a un excellent résultat. Les cœurs de nombreux amants de bière battre plus vite. Il s′agit d′une boule amère avec un bel équilibre de touches d′agrumes […]

Continue Reading
duveltripelhop

Duvel Tripel Hop

Quantité en cave:  15 Couleur :Blonde Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :9,5° La Duvel se brasse traditionnellement avec deux variétés de houblon. Pour la Duvel Tripel Hop, les brasseurs sélectionnent chaque année une troisième variété de houblon intéressante. Les véritables amateurs de bière resteront positivement surpris par le profil aromatique final de […]

Continue Reading
peakipa

Peak Organic IPA

Brewery: Peak Organic Brewering Company ABV: 7.2% IBUs: 76 This unique India Pale Ale features our favorite hops—Simcoe®, Amarillo® and Nugget. A generous Amarillo and Simcoe dry hop provide for an assertive, hop-forward nose and front palate. We don’t use traditional bittering hops in our IPA, providing nothing but stimulating citrus and floral characteristics. Suggested […]

Continue Reading
loirette

Loirette

Bière artisanale de Touraine Brasserie de la Pigeonnelle La Loirette 5,5 est une bières blonde, pur malt d’orge, titrant 5,5 % alc. Elle est légère et désaltérante, avec une faible amertume. Une petite bière, that’s all.

Continue Reading
biereduchameau

Bière du chameau

Brasserie de la Pigeonnelle Alc: 3,5% Couleur: Blonde Bière blonde pur malt de blé, titrant 4%, très légère et Hyper désaltérante. Nous ne sommes pas du tout dans les bières de dégustation. Ca n’en a pas la carrure. Une couleur bien blonde, bien trouble. Peu de mousse. Aspect visuel sympathique. Petite bière blonde, à boire, […]

Continue Reading
monkeyfistipa

Shipyard Monkey Fist IPA

Brewery: Shipyard Brewing Company Malt: Pale Ale, Malted Wheat, Munich, Crystal, Caramalt Hops: Warrior, Glacier, Cascade Yeast: Top-Fermenting English Color: Copper OG: 1068 Monkey Fist is the genesis of a new generation of IPA. The traditional elements of classic English IPA have been redefined by American craft beer innovation. Like the images suggests, Monkey Fist […]

Continue Reading
cecinestpas

« Ceci n’est pas une étiquette »

Brasserie de Sulauze, Miramas Couleur: Blonde Alc: 5,8% Je ne résiste pas à vous lire l’étiquette: « Brassée au feu de bois, certaines de nos bières sont élaborées à partir d’orges et de houblons en biodynamie. Ingrédients: Eau de la « Crau », houblons, orges, levures, huile de coude » Une étiquette très sobre, toute blanche, avec cette inscription […]

Continue Reading
shipyardipa

Shipyard XXXX IPA

Malt: Malted Wheat, Pale Ale, Crystal, and Caramalt Hops: Cascade, Warrior, Summit and Glacier 70 IBUs OG: 1.092 ABV: 9.25% Brewers Description: XXXX IPA is a non-traditional American IPA with a brilliant copper color and the classic citrus nose of Cascade Hops. This beer demonstrates a unique balance of malt-inspired, delicate red grapefruit sweetness and lingering […]

Continue Reading
uberachjuliette

Uberach Juliette

Brasserie: Uberach Alc: 4,8 % Double fermentation Mot du brasseur: « Ce que nous faisons en un an, Kronenbourg le fait en deux heures et Météor en une journée », note Eric Trossat en riant. Ce Bourguignon de Chalons-sur-Saône, qui a créé sa brasserie en 1999, a travaillé dans le nucléaire à la Hague, avant de se […]

Continue Reading
onclehansi

Blonde de l’oncle Hansi

Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :5,6° Brasserie de Saint Pierre Une bière blonde qui tient son rang ! Un très bon équilibre, pas ou peu d’amertume, une belle couleur blonde troublée par la levure, une refermentation en bouteille, non pasteurisée. Je crois que nous avons tout pour garantir un bière blonde […]

Continue Reading
stbonchien

Abbaye de Saint Bon Chien 2011

Les goûts et les couleurs ne se discute pas. Dans ce cas précis, nous en parlerons, car dans cette bière, il n’y a ni goût, ni couleur. Dés l’ouverture de la bouteille, une très forte odeur d’aigreur se fait sentir. En bouche, c’est aigre (pas acide), sans bulle, sans mousse, sans saveur, sans âme. C’est […]

Continue Reading
hornbeerhophorn

Hornbeer Hophorn

Couleur :Brune Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :9.3° IBU: 135 Source: Saveur Biere La Hornbeer Hophorn est une bière brune de type IPA produite par la micro-brasserie danoise Hornbeer. Brassée avec 4 houblons et 5 malts différents, elle offre une grande richesse aromatique et une belle puissance, puisqu’elle est titrée à 9,3%. Note personnelle: […]

Continue Reading
twocaptains

Two Captains

Brasserie : NØGNE Ø Pays : Norvège Type : Double India Pale Ale Couleur : cuivrée EBC : – Amertume : 100 IBU Alcool : 8,5 % Nez puissant sur les agrumes (orange) puis la résine de pin. En bouche, attaque sur les agrumes et la résine. Les arômes de caramel du malt arrivent ensuite. […]

Continue Reading
8wiredthesultan

8 wired the Sultan

Style:Belgian Style Quadrupel Abv: 10.0% From 8 wired Web Site: The beer you hold in your hands is the result of years of practise and refinement. I have brewed it every year since I started homebrewing, and it was one of the first beers I ever brewed. In fact before the mere thought of 8 […]

Continue Reading
blacktokyohorizon

Horizon Tokyo Black

Brasserie : Nøgne Ø Style : Stout Nationalité: Norvégienne Contenant: 25cl Collaborative Nogne Mikkeller Brewdog  Au nez, difficile de classer cette bière. Est ce une stout ? Une brune ? Une black ? Cela ressemble au un subtile mélange entre la Dark Horizon, La Tokyo et la black de chez Mikkeller. La couleur est noire, très noire, carrément […]

Continue Reading
halfaworldaway

Half a world away

Nøgne ø Holgate Brewhouse collaboration 9% AV OG 1.085 IBU 50 EBC 4 This big, red malty ale is the culmination of Nick and Ingrid’s excellent adventure! A collaborative exchange with Norway’s Nøgne ø saw the two brewers swapping lives and jobs, « half a world away. » This beer was built on friendship, brewed to remind […]

Continue Reading