Archive | Blonde

Blonde

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La Goudale

Quantité en cave:  1 (Magnum 1,5L) Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :7,2° La Goudale présente une robe jaune ambrée, un nez où le malt, le caramel dominent avec des notes de coriandre et d’écorce d’orange. En bouche, elle s’avère douce, ronde, avec des arômes de poire et de banane, très légèrement […]

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La Gaillarde

Nom de la bière : Gaillarde (la) Type : Spéciale Fermentation : HauteAlcool : 5° Brasserie : Unibroue Pays : Canada Sa robe jaune voilée et sa mousse claire témoignent du caractère léger de la Gaillarde. Elle dégage d’ailleurs un doux arôme citronné et épicé (coriandre?) qui rappelle ces deux-là. Bière sucrée, elle possède cette […]

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Eau Bénite

Nom de la bière : Eau bénite Type : Spéciale Fermentation : HauteAlcool : 7,7° Brasserie : Unibroue Pays : Canada Une blonde fort trouble, elle n’a pas un goût très puissant, mais un goût moelleux, très agréable, légèrement épicé, et pis c’est tout… Elle se boit toute seule avec un grand plaisir La Bière […]

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Carib

Nom de la bière : Carib lager Type : Pils Fermentation : BasseAlcool : 5,2° Brasserie : Carib Brewery Limited Pays : Trinidad La Bière Carib lager est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Carib Brewery Limited. A boire les pieds dans le sable. Rien de plus.

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De Molen Rye IPA Amarillo Cascade

Brasserie: De Molen Style: India Pale Ale Nationalité: Néerlandaise Contenant: 33cl Titrage: 6,6% Descriptif: Bière-révolution Nez frais et agréable sur la résine, la chair de citron et la chair de pamplemousse rose. Le maltage apporte des touches acidulées et caramélisées très élégantes. Bouche crémeuse, sur une attaque florale et lactées (coco) suivi d’une amertume d’agrumes […]

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De Molen Single Hop IPA Cascade

Brasserie: De Molen Style: India Pale Ale Nationalité: Néerlandaise Contenant: 33cl Titrage: 4,8% Descriptif: Bière-révolution Nez frais et houblonné, sur la résine, le pamplemousse,le citron vert et une très dicrète note de yahourt. Bouche puissante dominée par une amertume saisissante, on retrouve le zet de pamplemousse et le citron vert. La finale est amère sur […]

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De Molen Blikken & Blozen

Brasserie: De Molen Style: Strong Ale Nationalité: Néerlandaise Contenant: 33cl Titrage: 8.5% Descriptif: Bière-révolution Nez expressif et gourmand révellant des notes fruitées de fraise, de framboises,de groseilles, de cassis,de rhubarbe avec des nuances de myrtilles et de mures. L’ensemble est magnifique et d’une rare élégance. Bouche riche et crémeuse où la fraise (à la crême) […]

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Charles Wells Wedding Ale

Une véritable pièce de collection, en parfaite état, et non ouverte ! Charles Wells wedding ale has been specially brewed at the Bradford Brwery to commemorate the weding of H.R.H the Prince of Wales and Lady Diana Spencer. This strong pale ale has original gravity of 1060 degrees and its authentic flavour characterises all the […]

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Westmalle Triple

Robe :Dorée Goût :Equilibrée Force :Apéritive Pays :Belgique Brasserie :Abbaye Notre-Dame du Sacré Cœur Degrés :9,5 D’une couleur dorée, cette bière trappiste de l’Abbaye Notre-Dame du Sacrée Cœur à Westmalle, est appelée “la mère de toutes les triples”. Que vous dire de plus ? Aucune bière au monde n’a autant de qualités. Equilibre, caractère, longueur […]

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Lutece biere de Paris

Nom de la bière : Lutèce bière de paris Type : Spéciale Fermentation : HauteAlcool : 6,4° Brasserie : Enfants de Gayant Pays : France La Bière Lutece bière de paris est une bière de type spéciale à fermentation haute, conçue par le brasseur Enfants de Gayant à (France).

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Choulette Blonde

Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :7,5° Bière de garde originaire du Nord de la France, la Choulette Blonde est le fruit du travail de la Brasserie Artisanale la Choulette. C’est l’un des fleurons de cette brasserie familiale qui perdure tant bien que mal à travers le temps depuis déjà 1895 ! Bière de fermentation haute […]

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Météor de Noel

Quantité en cave:  1 Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :5,8° Quand vient l’heure des festivités de Noël, c’est toute l’Alsace qui se retrouve autour d’une bière d’exception, spécialement brassée pour célébrer l’événement. Onctueuse et lumineuse, la bière de Noël Météor , 5,8% d’alcool, dévoile sa jolie couleur ambrée et fine amertume […]

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Bière du désert

Nom de la bière : Bière du désert Type : Spéciale Fermentation : Haute Alcool : 7,2° Brasserie : Les Brasseurs de Gayant Pays : France La Bière du désert est une bière de type spéciale à fermentation haute, conçue par le brasseur Les Brasseurs de Gayant à (France). Attaque sucrée à laquelle succède un […]

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De Struise Tsjeeses Reserva Bourbon 2011

Brasserie : De Struise Style : Strong Ale Nationalité: Belge Titrage: 10% Descriptif: Bière-Révolution Nez fruité et expressif entre fruits jaunes compotés, oranges confites et caramel.  Le fût apporte de fugaces touches de vanille, d’épices ainsi qu’une belle rondeur. Bouche dense et crémeuse sur une attaque levurée matinée de fruits confits (abricots, pêches) et de […]

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De Struise Svea IPA

Brasserie : De Struise Style : India Pale Ale Nationalité: Belge Titrage: 7% Descriptif: Bière-Révolution Nez frais et puissamment floral, entre rose, violette et jasmin. Le maltage point ensuite sur des notes plus caramélisées et épicées (seigle???). Une belle touche agrumée (orange, pamplemousse) vient clore l’ensemble. Bouche ample sur une attaque florale et épicée (houblons). […]

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De Struise XXXX Quadruple

Brasserie: De Struise Style: Abt/Quadruple Nationalité: Belge Titrage: 12% Descriptif: Bière-Révolution Nez frais et épicé marqué par une sucrosité importante. On y retrouve de belles touches d’oranges, des notes de pain d’épices et un  caramel blond enrobant de la pomme et de la mangue confites!… Difficile de faire plus gourmand!! Bouche épaisse et sirupeuse pour […]

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De Struise Motuecha

Brasserie : De Struise Style : Pale Ale Nationalité: Belge Titrage: 5% Descriptif: Bière-Révolution Nez frais et agréable partagé équitablement entre levure, malt et houblons. L’ensemble est à la fois floral, malté et fruité. Classique mais parfaitement exécuté! Bouche douce et minérale. Le motueka (Houblon Néo Zélandais) se fait plus présent au travers de notes […]

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Karhu

La brasserie Sinebrychoff est l’une des deux plus grosses brasseries de Finlande. Elle a été créée de manière étonnante le 13 octobre 1819, suite à un comité de reconstruction impérial qui attribua à Nikolai Sinebrychoff une parcelle de terrain vierge à Helsinki pour qu’il puisse établir une brasserie afin d’alimenter la cité. Nikolai Sinebrychoff acheta […]

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La bière des scopains

La bière des scopains Type: Fermentation basse IBU: 90 Origine: France Bière blonde houblonnée. Issue du groupement FHL: Front hexagonale de libièration «Bierzhistans» est le nom du premier salon associant aujourd’hui au Centre des arts une quinzaine de brasseurs de Bretagne auxquels s’ajoutent trois invités. Parmi eux la Brasserie des Garrigues, du Gard, société coopérative […]

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