Archive | Ambrée

Ambrée

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Buxton Axe Edge

Type :Double/Imperial IPA Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,8° Source: Saveur Bière Découvrez la Axe Edge, l’IPA qui a révélé la brasserie anglaise Buxton ! Pour cette bière de style India Pale Ale, les brasseurs ont sélectionné les meilleurs houblons du moment : Amarillo, Citra, Nelson Sauvin, la liste met en […]

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unionjack

L’union Jacques

Brasserie artisanale de la pleine lune Alcool/volume  6.6% Fermentation haute. Une IPA à la belle robe rousse. Au nez, on a de la céréale qui tire sur le fruit, raisins et agrumes. Le corps, c’est du velours, plutôt doux, vanillé, céréale, biscuit. La finale est fine, amère, bien pétillante.

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Dernière volonté

Brasserie: Dieu du ciel Type :Belgian IPA Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,5° La Dernière volonté est née d’une rencontre entre les traditions brassicoles belges et britanniques. Elle présente un nez complexe d’esters de fleur et d’alcool, soutenus par des arômes fruités et légèrement maltés, le tout couronné par un fort […]

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routeepices

La route des épices

Brasserie: Dieu du Ciel Pays : Québec – Montréal Bière de seigle au poivre 5.3% d’alcool La Route des épices est une bière de seigle dégageant d’agréables arômes et saveurs de poivre provenant de l’incorporation de cette épice durant le brassage. En bouche, on retrouve aussi des saveurs de malt, de céréales fraîches, et des […]

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saranacipa

Saranac IPA

Family: India Pale Ale Country: USA (NY) ABV 5.8% Producer F.X. Matt Characteristics Bitter Overview Saranac beers are brewed at F.X. Matt Brewery in Utica, New York. F.X. Matt produces a dizzying array of beers—there have been more than forty beers released under the Saranac name. Flavors and aromas Citrusy, West Coast-style hops in the […]

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manzanitaipa

Manzanita IPA

Brewed by: Manzanita Brewing Company California, United States Style: American IPA ABV: 8.00% ABV Une très jolie couleur dans le verre, un orangé parfait. Peu ou pas de bulles. Un mousse très généreuse, qui adhère aux parois du verre, tout en formant des cavité quand celle-ci disparaît. Un spectacle rien que dans le verre. Un […]

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La Perle Mondiale 13%

Brasserie: ARTZNER LA PERLE MONDIALE Bière ambrée à 13% alc. vol. (2013) LE TOUR DU MONDE EN UNE GORGÉE !!! version 2013 Cette bière millésimée peut être consommé de suite ou bien se conserver plusieurs mois. Son fort degré d’alcool et la refermentation en bouteille lui confère un potentiel d’évolution surprenant.. Recette: – Brassin millésimé au degré d’alcool […]

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explicitimperialale

Brewdog Hardcore IPA Explicit Imperial Ale

ABV:9.2% OG:1.083 IBU’s:150 Malts: Maris Otter, Crystal Malt,Caramalt Hops: Centennial, Columbus, Simcoe, Dryhops, Centennial, Columbus, Simcoe Twist:Hopped to hell, then dry-hopped to hell too From Brewdog website: 2,204 malted Maris Otter grains gave all they had to offer the world to provide the robustly delicate toffee malt canvas for the ensuing epic. 8 Hop Cones […]

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greengold

Green Gold Mikkeller

Brasserie: Mikkeller Couleur: Ambrée Alcool: 7,5% Type: American Style India Pale Ale Une bien belle couleur, une très belle tenue, une mousse qui adhère au verre. Au nez, c’est frais, fort, fruité, pamplemousse, mandarine, agrumes à fond !! En bouche, c’est très stable, c’est riche et très équilibré. L’amertume domine et tient son rang !! […]

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vieuxtuye

Vieux Tuyé

Brasserie: Rouget de l’isle Couleur: ambrèe Type: fumée Alcool: 6° Une bière fumée, de caractère Bière surprenante par son originalité, à base de malt fumé au bois de hêtre (30%) lui donnant la finesse de ses tons fumés. Elle accompagnera à merveille les charcuteries de nos régions et aussi les fromages. Note personnelle: Bah !! […]

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Lost Abbey Carnevale

Brasserie : The Lost Abbey Style : Saison Nationalité: Etats-Unienne Contenant: 75cl, Alc 6,5% Nez expressif sur de belles notes fruitées entre pommes, coings et poires. On notera de beaux accents floraux sur le lys (Brettanomyces) ainsi que des pointes acidulées et miellées. Bouche ample sur une attaque florale emprunte de lys rapidement suivie de […]

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abstractab06

Brewdog Abstrakt AB06

Brasserie :Brasserie Brewdog Robe :Noire Goût :Fruitée Force :Apéritive Pays :Royaume Uni Degrés : 11.5 La série Abstrakt ont été créées par la toute jeune et talentueuse brasserie Brewdog. Ce sont des bières haut de gamme fabriquée chaque année en petite quantité. Numérotées de 01 à 12, une seule Abstrakt est fabriquée chaque mois ! […]

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lakeplacidubuale

Lake Placid Ubu Ale

7.0% ABV 38 IBU 43 SRM Our famous English-style Strong Ale is deep garnet red in color, and features dark fruit and roasted malt flavors, with a slightly bitter finish. Style – English Strong Ale Appearance – Dark amber, reddish color with almost an inch of head on the pour.  Thick lacing all the way […]

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oshlagiipa

Oshlag IIPA

Brasserie: Microbrasserie OSHLAG Lieu: Canada (Montreal) Gamme: à ce jour seules la IIPA et la Russian Imperial Stout Inspiration: Ces bières racontent l’histoire d’Hochelaga, un village iroquois visité par l’explorateur français Jacques Cartier au 16è siècle. Il y est bien accueilli et nomme la montagne qu’il voit à proximité mons realis (mont Royal).C’est à cet […]

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lakeplacidipa

Lake Placid IPA

Style: American IPA Brasserie: Lake Placid Pub and Brewery, état de NY, USA (créée en 1996) Hop Variety:Amarillo Stats: alcool 6.8%, 64 IBUs Différente de l’IPA américaine habituelle, par sa couleur plus sombre et sa mousse compacte. Le nez offre du café et des senteurs douces et florales , loin de l’agressivité de certaines IPA. […]

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hoplanta

Red brick Hop Lanta

Style: American IPA Brasserie: Redbrick company (www.redbrickbrewing.com) (à l’origine lors de sa création en 1993 Atlanta Brewing company) First Release Date: November 2011 Hop Variety: Bravo, Cascade Stats: alcool 6.2%, 61 IBUs,  Un belle couleur de miel surmontée d’une mousse blanche duveteuse. L’arôme est dominé par les agrumes, avec des notes de pin dues au […]

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amagerwookieipa

Wookiee IPA

COUNTRY Denmark CATEGORY Beer BRAND Amager Bryghus ABV 7.20% Bière blonde légèrement orangée, léger col laissant une dentelle, pas trouble. Nez incroyablement fruité : fruits de la passion, mangue et pamplemousse. En bouche, l’amertume est très prononcée et persistante mais bien compensée par le houblon, légèrement sucrée. Et ben en voila une bonne bière !! […]

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hoppelhammer

Whitewater Hoppelhammer IPA

Brewery: Whitewater Style: Triple IPA Average: 6% A triple-hopped 6% abv India Pale Ale, delivering up-front hops and delicate fruit flavours. Supreme Champion Beer of Belfast, 2012 Beer & Cider Festival. See more at: http://www.obrienswine.ie/whitewater-hoppelhammer-50cl-bottle.html#sthash.0PgDPO0y.dpuf Une bonne petite bière triple IPA. Ce n’est pas trop amer, mais un peu tout de même (IPA oblige !!) […]

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vivenimperialipa

Viven Imperial IPA

Couleur :Ambrée Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° Viven Imperial IPA est de la côte ouest de l′Amérique. Cette recette, combiné avec l′art de la brasserie flamande, a un excellent résultat. Les cœurs de nombreux amants de bière battre plus vite. Il s′agit d′une boule amère avec un bel équilibre de touches d′agrumes […]

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