Liste des bières ayant effectué un long ou court séjour dans ma cave …
Brasserie: Brasserie Artisanele du Sud Type: Bière de garde Couleur: Blonde Alcool: 7% Le nez révèle une légère odeur acidulée de pomme et une autre plus sucrée tendant vers le caramel. Ce fragile équilibre acidulé et sucré se retrouve également en bouche. L’amertume légère nous indique un houblonnage peu soutenu. L’attaque est assez forte mais […]
Brasserie: To Øl Pays: Danemark Type: Double/Imperial IPA Couleur: Ambrée Alcool: 9.3° La brasserie danoise To Øl qui figure parmi les meilleures brasseries artisanales au monde nous offre ici une merveilleuse Imperial IPA, la Dangerously Close to Stupid. Cette bière est brassée avec une dose importante de houblons Citra et Centennial, avec comme résultat une […]
Style: IPA IBU: 75 ABV: 7,5% Couleur: Blonde Brasserie: Republic Brewing Co This hoppy IPA is a full bodied beer brewed with malted barley, wheat, and crystal malts. The malt base is designed to highlight the unique floral qualities Columbus and Cascade hops from the Pacific Northwest. Racer 5 is one of America’s most medal […]
Pays: Italie Brasserie: Elav Type: IPA Alcool: 6,5% La No War Rye IPA , n’échappe pas à cette règle avec son corps orangé brumeux, et son épaisse mousse blanche et crémeuse. Ce savoir-faire en fait une bière très appréciée, et perçue comme une bière d’exception. Ses arômes sont puissants, et font penser aux agrumes fruités […]
IBU: 72 ABV: 8,5% Pays: USA Brasserie: Coronado Brewing It doesn’t take a genius to kno w quality West Coast IPAs require a stupid amount of hops. A generous blend of Nugget hops and the four Cs—Cascade, Centennial, Chinook and Columbus—brings forth a myriad of tropical fruit flavors and a brawny, persistent bitterness that makes […]
Pays: Danemark ABV: 5.4% Couleur: Blonde Style:Grisette Malts:Pilsner, Rye, Unmalted Wheat, Melanoidin Hops:Tettnager, Galena, Simcoe The heathens are coming! Viking raiders landing ashore close to some poor French monks, who was trying to brew a rustic grisette type beer. The vikings brought Rye from Scandinavia as well as Simcoe and Galena Hops from their new […]
Brasserie: Les 3 Fourquets Pays: Belgique Alcool: 8,5% Type: Blonde Triple La lupulus est une bière blonde de 8,5 % d’alcool, refermentée en bouteilles champenoises et en fûts. La volonté de ne pas filtrer ni de pasteuriser cette bière assure la préservation de toutes ses qualités aromatiques et de gôut. L’utilisation de houblon en quantités […]
Brasserie: Kaapse Gozer Couleur: Noire Type: Stout Alcool: 9,8% Un noir profond, une mousse brune, pas ou peu de bulles, des arôme de café, de cuir, de noix. C’est riche, épais. C’est top !
Brasserie: Emelisse Pays: Hollande Type: Imperial Stout Couleur: Noire Alcool: 10.5° Une imperial stout vieillie en fût de Port Charlotte par la célèbre brasserie Emelisse. Ca sent la tourbe à plein nez. Un délice !
Brasserie: Brooklyn Brewery Couleur: Ambree Alcool: 7,6% Longtemps boudé, le houblon japonais Sorachi Ace revient par la grande porte. Mis en lumière par Garrett Oliver, le maître brasseur de Brooklyn Brewery, ce houblon japonais révèle de puissantes qualités aromatiques, et contribue à faire de la Brooklyn Sorachi Ace une bière d’exception. A l’œil, la Sorachi […]
Brasserie: Barley John’s Couleur: brune, Alcool: 7,2% Our signature beer at Barley John’s. Our Brown Ale is brewed with Minnesota grown Wild Rice to provide a unique nuttiness along with vanilla overtones. Une brown ale typique. Bien appréciée !
Brasserie: Brasserie du Léman Couleur: Blonde Alcool: 6,8% Belle couleur ambrée, bulle très fine, nez épicé, caramel, café. Ample en bouche, douce, avec une belle longueur, finale avec une légère amertume. Franchement très surpris, très correcte !
Brasserie: Brasserie du Pays Flamand Pays: France Couleur: Ambrée Alcool: 8° Avis aux amateurs, l’Anosteké Cuvée d’Hiver est enfin disponible sur Saveur Bière ! Proposée par la Brasserie du Pays Flamand, cette bière d’hiver est donc promise à un bel avenir puisqu’elle est d’une qualité au moins égale à ses deux sœurs, l’Anosteké Blonde et […]
Brasserie: Third Street Brewhouse Alcool: 5,2% Couleur: Ambrée Type: Pale Ale Three Way is a sessionable pale ale with a deep golden hue and a flavor characterized by floral and citrus-like hops. The selection of three traditional and unique hops combined with three select malts creates a pleasing and balanced beer; described best by having […]
Brasserie: Lou Souleu Couleur: Bonde Alcool: 5,9% La Pretty Nice rend hommage à la ville de Nice, Nice la belle, ou encore Nissa la bella en patois local, le nissart. Cette bière blonde est une bière hybride, elle tire le meilleur des deux mondes, à la fois Ale et Lager, ce qui lui donne sa […]
Brasserie: Perle Type: Barley Wine Alcool: 10% Une barley Wine assez discrète en goût, mais qui a le mérite d’être servie en apéro plutot qu’en désert.
Brasserie: Brasserie de la Plaine Alcool: 4% Couleur: Blonde Un apéro, une bière, une blonde, l’addition svp, c’est tout.
Pays: France Couleur: Blonde Bière de soif, rien de plus.
Brasserie: Brasserie de la plaine Couleur: Blonde Alcool: 5.5% Une belle Plaine Ale blonde, légère et fruitée. Désaltérante sous le soleil, réconfortante sous le Mistral. Tout est dit !
Pays: France Couleur: Ambree Une Ambree rien de très classique. Certainement pas une bière de dégustation.
