Liste des bières ayant effectué un long ou court séjour dans ma cave …
Brewery: Peak Organic Brewering Company ABV: 7.2% IBUs: 76 This unique India Pale Ale features our favorite hops—Simcoe®, Amarillo® and Nugget. A generous Amarillo and Simcoe dry hop provide for an assertive, hop-forward nose and front palate. We don’t use traditional bittering hops in our IPA, providing nothing but stimulating citrus and floral characteristics. Suggested […]
Bière artisanale de Touraine Brasserie de la Pigeonnelle La Loirette 5,5 est une bières blonde, pur malt d’orge, titrant 5,5 % alc. Elle est légère et désaltérante, avec une faible amertume. Une petite bière, that’s all.
Brasserie de la Pigeonnelle Alc: 3,5% Couleur: Blonde Bière blonde pur malt de blé, titrant 4%, très légère et Hyper désaltérante. Nous ne sommes pas du tout dans les bières de dégustation. Ca n’en a pas la carrure. Une couleur bien blonde, bien trouble. Peu de mousse. Aspect visuel sympathique. Petite bière blonde, à boire, […]
Brewery: Shipyard Brewing Company Malt: Pale Ale, Malted Wheat, Munich, Crystal, Caramalt Hops: Warrior, Glacier, Cascade Yeast: Top-Fermenting English Color: Copper OG: 1068 Monkey Fist is the genesis of a new generation of IPA. The traditional elements of classic English IPA have been redefined by American craft beer innovation. Like the images suggests, Monkey Fist […]
Brasserie de Sulauze, Miramas Couleur: Blonde Alc: 5,8% Je ne résiste pas à vous lire l’étiquette: « Brassée au feu de bois, certaines de nos bières sont élaborées à partir d’orges et de houblons en biodynamie. Ingrédients: Eau de la « Crau », houblons, orges, levures, huile de coude » Une étiquette très sobre, toute blanche, avec cette inscription […]
Malt: Malted Wheat, Pale Ale, Crystal, and Caramalt Hops: Cascade, Warrior, Summit and Glacier 70 IBUs OG: 1.092 ABV: 9.25% Brewers Description: XXXX IPA is a non-traditional American IPA with a brilliant copper color and the classic citrus nose of Cascade Hops. This beer demonstrates a unique balance of malt-inspired, delicate red grapefruit sweetness and lingering […]
Brasserie: Uberach Alc: 4,8 % Double fermentation Mot du brasseur: « Ce que nous faisons en un an, Kronenbourg le fait en deux heures et Météor en une journée », note Eric Trossat en riant. Ce Bourguignon de Chalons-sur-Saône, qui a créé sa brasserie en 1999, a travaillé dans le nucléaire à la Hague, avant de se […]
Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :5,6° Brasserie de Saint Pierre Une bière blonde qui tient son rang ! Un très bon équilibre, pas ou peu d’amertume, une belle couleur blonde troublée par la levure, une refermentation en bouteille, non pasteurisée. Je crois que nous avons tout pour garantir un bière blonde […]
Les goûts et les couleurs ne se discute pas. Dans ce cas précis, nous en parlerons, car dans cette bière, il n’y a ni goût, ni couleur. Dés l’ouverture de la bouteille, une très forte odeur d’aigreur se fait sentir. En bouche, c’est aigre (pas acide), sans bulle, sans mousse, sans saveur, sans âme. C’est […]
Les goûts et les couleurs ne se discute pas. Dans ce cas précis, nous en parlerons, car dans cette bière, il n’y a ni goût, ni couleur. Dés l’ouverture de la bouteille, une très forte odeur d’aigreur se fait sentir. En bouche, c’est aigre (pas acide), sans bulle, sans mousse, sans saveur, sans âme. C’est […]
Couleur :Brune Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :9.3° IBU: 135 Source: Saveur Biere La Hornbeer Hophorn est une bière brune de type IPA produite par la micro-brasserie danoise Hornbeer. Brassée avec 4 houblons et 5 malts différents, elle offre une grande richesse aromatique et une belle puissance, puisqu’elle est titrée à 9,3%. Note personnelle: […]
Brasserie : NØGNE Ø Pays : Norvège Type : Double India Pale Ale Couleur : cuivrée EBC : – Amertume : 100 IBU Alcool : 8,5 % Nez puissant sur les agrumes (orange) puis la résine de pin. En bouche, attaque sur les agrumes et la résine. Les arômes de caramel du malt arrivent ensuite. […]
Style:Belgian Style Quadrupel Abv: 10.0% From 8 wired Web Site: The beer you hold in your hands is the result of years of practise and refinement. I have brewed it every year since I started homebrewing, and it was one of the first beers I ever brewed. In fact before the mere thought of 8 […]
Brasserie : Nøgne Ø Style : Stout Nationalité: Norvégienne Contenant: 25cl Collaborative Nogne Mikkeller Brewdog Au nez, difficile de classer cette bière. Est ce une stout ? Une brune ? Une black ? Cela ressemble au un subtile mélange entre la Dark Horizon, La Tokyo et la black de chez Mikkeller. La couleur est noire, très noire, carrément […]
BFM (Brasserie des Franches-Montagnes) Switzerland Style: Porter ABV: 5.5% Created On: November 14th 2012 Très bonne Porter, bien dans les arômes de café torréfié.
Nøgne ø Holgate Brewhouse collaboration 9% AV OG 1.085 IBU 50 EBC 4 This big, red malty ale is the culmination of Nick and Ingrid’s excellent adventure! A collaborative exchange with Norway’s Nøgne ø saw the two brewers swapping lives and jobs, « half a world away. » This beer was built on friendship, brewed to remind […]
Brasserie : Nøgne Ø Style : Strong Ale Nationalité: Norvégienne Contenant: 25cl Source: bière révolution Note: Ce Barley Wine fermente avec des levures de saké japonnais (Masumi N°7). La fermentation longue et à basse température magnifie le caractère fruité de la levure. Une expérience!!! Descriptif: Nez frais et incroyablement parfumé où les levures de saké […]
Brewed by: BFM Brasserie Des Franches-Montagnes Switzerland Style | ABV Saison / Farmhouse Ale | 5.00% ABV Très acide, fraîche, non filtres, non pasteurisée. A boire pour la curiosité.
Brewed by Bridge Road Brewers Style: Abt/Quadrupel Beechworth, Australia COMMERCIAL DESCRIPTION In Norwegian tradition alcoholic beverages are sent across the globe to benefit from the temperature variations one experiences when crossing the equator. This beer was brewed at Bridge Road Brewers in Beechworth, Australia. Maturation took place in red wine barrels on its journey to […]
ABV: 9.2% IBUs: 100+ Brewery Location: Novato, California Style: American Double IPA Moylan’s Hopsickle Imperial Ale- Triple Hoppy This is a « Hop » tribute, worthy of a King’s Imperial Court! Enjoy the blast of fresh Tomahawk, Cascade and Centennial Hops as they stimulate the taste buds in a truly imperial fashion. Pucker Up! Note personnelle: […]
