Liste des bières ayant effectué un long ou court séjour dans ma cave …
Brasserie: Dieu du ciel Imperial Pale Ale 9% d’alcool Type: Extra forte La Chaman est une bière forte de couleur ambrée et houblonnée à froid, dans laquelle le houblon domine autant en arôme qu’en saveur. En bouche, la forte amertume est bien balancée par une bonne présence de malts et l’alcool est présent sans dominer. […]
Brasserie: Dieu du ciel Altbier (Bière rousse de tradition allemande ) – 5.3% d’alcool La Rescousse est une Altbier racée qui célèbre la vie dans toute sa diversité. En bouche, l’attaque maltée se mêle aux arômes de pain grillé, laissant place à une finale de houblon qui mordille la langue et confère à cette ale […]
Quantité en cave: 1 Brasserie: Ardwen Type: Triple Alcool: 7.5 Dans l’obscure et sauvage forêt des Ardennes, la Déesse Arduinna préparait de secrets élixirs qui donnaient force et courage à qui les buvait . Pour célébrer notre 1000ème brassin ARDWEN vous fait partager l’un de ces remèdes au houblon : HOP’S CURE. Un équilibre puissant […]
Type: Brown Ale Pays: España Brasserie: Gallaecia Celta Alcool:4.4% Bières noires ne sont pas toujours appréciées par tous ceux qui aiment ce monde, mais le Gallaecia Noir tentent d’habituer tous les amateurs de bière à la plus intense et prononcé ce type de saveurs de la bière. Rappelez-vous le style compliqué, Flandre Oud Bruin Ale-Brown […]
Type :Belgian Pale ale / Blonde Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,6° Bière sur lie de couleur cuivrée, moelleuse, fruitée et caramélisée. Arôme subtil de malt grillé avec une légère amertume. Mousse fine et serrée. Refermentée en bouteille et non pasteurisée. C’est une bière sur lie issue de l’agriculture biologique artisanale […]
Quantité en cave: 6 Aspect : blonde Nez : fruitée (citrus) et houblonnée Goût : frais, assez amère, houblonnée et finale fruitée. Remarque : non filtrée. Degré d’alcool : 6,4 % vol. Brasserie: Bocq « Retour aux sources ! » « Au retour des travaux des champs, les ouvriers de la ferme consommaient déjà cette boisson très rafraîchissante. » […]
Fondée en 2012, au pied de la colline de Vézelay au sein du parc naturel du Morvan par Marc Neyret, la Brasserie de Vézelay produit aujourd’hui des bières bio «made in France». Les bières exclusivement pur malt et bio sont élaborées selon des méthodes traditionnelles qui respectent une norme de qualité bavaroise très stricte édictée […]
Type :Black IPA Couleur :Noire Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :7,5° Source: Saveur Bière Avec cette Imperial Black IPA, entrez dans le monde des grandes Black IPA. Régulièrement citée comme l’une des meilleures bières de ce style, l’Imperial Black est brassée par la jeune brasserie montant Buxton. Elle démontre surtout l’incroyable finesse dont sait […]
Type :Double/Imperial IPA Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,8° Source: Saveur Bière Découvrez la Axe Edge, l’IPA qui a révélé la brasserie anglaise Buxton ! Pour cette bière de style India Pale Ale, les brasseurs ont sélectionné les meilleurs houblons du moment : Amarillo, Citra, Nelson Sauvin, la liste met en […]
Type :Belgian Strong Pale Ale / Blonde forte Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° La Big Chouffe Edition 2013 est la version en Magnum de la célèbre bière blonde La Chouffe. Dotée d’une robe blonde claire et dorée, ainsi que d’une mousse banche abondante, elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et […]
Bière triple pour les amateurs de sensations fortes! Note personnelle: Très belle bière artisanale !!
Type :Tripel Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8,5° L’Abbaye du Lys Triple est une bière blonde française brassée par Les Brasseurs de Gayant. Cette bière blonde des Flandres est de type Tripel puisqu’elle a subit une triple fermentation. Suivant la tradition des bières d’abbaye, elle possède une robe doré et une […]
Style: Ale Blonde Brasserie: Ouroboros Département: Haute-Loire Région: Auvergne Alc.: 4.50% Une bière blonde légère, brassée en Bretagne. Bière désaltérante, mais néanmoins très parfumée, aux arômes de houblon rappelant des saveurs de fruits exotiques (litchi, mangue) et une douce amertume. Note personnelle: Miam !
Brasserie: Rouget de l’Isle Beurk !!!
Brasserie: Rouget de l’Isle Beurk !!!
Brasserie artisanale de la pleine lune Alcool/volume 6.6% Fermentation haute. Une IPA à la belle robe rousse. Au nez, on a de la céréale qui tire sur le fruit, raisins et agrumes. Le corps, c’est du velours, plutôt doux, vanillé, céréale, biscuit. La finale est fine, amère, bien pétillante.
la « G » de GOUDALE : Née de l’association d’un houblonnage à cru et de l’utilisation d’une variété exceptionnelle de houblon, LA GOUDALE GRAND CRU offre une robe d’or, un nez enivrant aux subtiles notes de mandarine et une bouche très fruitée. L’amertume des houblons des Flandres s’y équilibre parfaitement avec les notes douces apportées par le […]
Brasserie: Dieu du ciel Type :Belgian IPA Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,5° La Dernière volonté est née d’une rencontre entre les traditions brassicoles belges et britanniques. Elle présente un nez complexe d’esters de fleur et d’alcool, soutenus par des arômes fruités et légèrement maltés, le tout couronné par un fort […]
Brasserie: Dieu du Ciel Pays : Québec – Montréal Bière de seigle au poivre 5.3% d’alcool La Route des épices est une bière de seigle dégageant d’agréables arômes et saveurs de poivre provenant de l’incorporation de cette épice durant le brassage. En bouche, on retrouve aussi des saveurs de malt, de céréales fraîches, et des […]
Brasserie: Rouget de l’isle Couleur: Blonde Bof, de l’eau, et rien d’autre. Pas de goût, pas de caractère, rien Poua, pas bon ! Next !
