Liste des bières ayant effectué un long ou court séjour dans ma cave …
Style: Imperial India Pale Ale IBU 100 ABV 9.5% Brewery: Three Floyds « An Imperial India Pale Ale with an intense citrus hop aroma, a huge malt body and a crisp finish. » Des arômes de citron, d’agrumes. C’est normal, on a à faire a une très très bonne IPA made in US, et ça, les US […]
Type :English IPA Couleur :Ambrée Force :Légère (3 à 5°) Degrés d’alcool :4,5° Brasserie: De Molen Source: Saveur Bière La Op & Top est une bière de type Bitter anglaise brassée par les hollandais de De Molen. Elle puise son originalité de ses houblons américains, notamment le Cascade et l’Amarillo. Plutôt légère puisque titrant à […]
Type :India Pale Ale Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :7 Brasserie De Struise Une couleur « rouille », des saveurs d’abricot de marron glacés. Bien trouble la bougresse ! Un retour confirmé en bouche avec une amertume qui a de la tenue. C’est dans la lignée des De Struise. C’est bien fait, sauf […]
Type: Brown Ale Alc: 5% Brasserie: Svaneke Bryghus Une brown ale de qualité. Rien en manque. Pas d’arôme partculier. Juste une brown ale That’s it ! biology research paper buy
Bière rousse à 7% alc. vol. Brasserie: Artzner Bière de fermentation haute et issue d’un assemblage de malts caramels, de houblons aux notes de fruits exotiques, d’écorces d’agrumes et de gousses de vanille de Tahiti. Cocktail estival, l’amertume s’associe à une fraîcheur fruitée et épicée. Belle mousse compacte, rousse sur lie Notes de pamplemousse, de […]
Type :Belgian Strong Dark Ale Couleur :Noire Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8,5° Source: Saveur Bière Selon la brasserie norvégienne Nogne, la God Jul représente ce que devrait être une bière de noël traditionnelle. Pour ce faire, ce sont notamment les houblons Chinook, Colombus et Centennial qui ont été sélectionnés pour obtenir un […]
Type :English IPA Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :5,9 Source: Saveur Bière Cette bière de type India Pale Ale vous donnera une très bonne impression. En effet, créée par la brasserie Thornbridge, en Angleterre dont les mots d’ordre sont passion, innovation, compétences, vous apprécierez les arômes de cette IPA goûteuse. Cette […]
Type :Imperial Stout Couleur :Noire Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :11° Brasserie: Emelisse Source: Saveur Bière Appartenant à la gamme White Label, la Emelisse Russian Imperial Stout Ardbeg est une bière de type stout vieillie en fût de whisky Ardbeg Une fois dans son verre, cette stout hollandaise dévoile une robe brune […]
Type :India Pale Ale Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6° Cette bière hollandaise présente dans le verre une robe orangée surmontée d’une très appétissante mousse blanche crémeuse et persistante. Evidemment, le nez est porté sur l’agrume, l’orange et le pamplemousse mais aussi la pèche et le pin. La bouche, puissante et […]
Type :Black IPA Couleur :Noire Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6° Brasserie: Siren Une IPA au blé noir avec 7 sortes de houblons différents. Dans le cadre de la série IPA saison Siren Craft Brew, 7 Seas est une IPA au blé noir. La couleur est très sombre et l’amertume est très travaillée […]
Type :Tripel Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° Brasserie de la senne Source: Saveur bière La Jambe de bois de la brasserie de la Senne est une bière blonde artisanale qui rend hommage à la révolution belge. Ainsi, vous verrez « Belgian Revolution Triple 1830 » sur l’étiquette. En effet, il s’agit bien […]
Brasserie De la Senne Brusseleir Puissante et complexe, la Brusseleir se distingue par son riche caractère malté et ses notes légèrement chocolatées. Elle titre 8 % d’alc. Note personnelle: Encore une très belle découverte, du caractère, du goût, de la tenue, de l’équilibre. Top !
India Pale Ale (I.P.A) Robe : cuivrée 5,8% 58 IBU Brasserie de la vallée du Giffre Une belle robe cuivrée pour cette India Pale Ale d’inspiration West-Coast résolument tournée vers le coté fruité des houblons de la vallée de Yakima. Un nez agrume avec des notes de fruit de la passion, une finale plutôt sèche […]
Alcool/volume 4.6% Fermentation haute. Bière blonde orangée houblonnée au mosaic. Brasserie: Brasserie de la vallée du giffre Nez très houblonnée, sur des notes fruitées de baies, de fraises, de bonbons, de litchis, de fruits de la passion. C’est flatteur, c’est expressif, c’est bon. En bouche, un coté moelleux et une amertume molle font la valse jusqu’à une […]
Brasserie: ABITA Alcool: 6.5% IBU: 52 Une bien belle mousse, très consistante dans le verre. Elle persiste sur les parois du verre. Cette mousse à des reflets rouges, tintée de tâches brune claires. Cette bière est légèrement trouble dans le verre, avec un léger dépôt dans le fond. En bouche, c’est un cas d’école dans […]
Mousse : blanche, assez fine, bonne persistance. Couleur : ambrée cuivrée, reflets roux, limpide avec un très léger voile. Nez : malté, notes légères de houblon. Bouche : Très fraîche à l’attaque, elle enrobe ensuite bien le palais. Notes d’épices. Bon équilibre entre la douceur caramélisée et une fine acidité. Légère amertume laissant en fin […]
Nom de la bière : La clandestine Type : Artisanale Fermentation : HauteAlcool : 6.5° Brasserie : Brasserie des Vignes Pays : France La Bière La clandestine est une bière de type artisanale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie des Vignes à (France). La clandestine est une bière blonde non pasteurisée et non […]
Brasserie Artisanale de Ratz Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levure Alcool : 5% vol. Température de dégustation : 8 à 10°C La bière Saint-Patrick est une véritable Stout. On dit qu’après avoir partagé une Saint-Patrick avec une belle inconnue irlandaise, on murmure les mots des fleurs du printemps qui ouvrent les portes de pierre […]
Caractéristiques – Bière vivante sur lie – Double fermentation, 5% Alc. – Bière non filtrée et non pasteurisée – Se boit à l’automne – Brasserie d’Olt Pour réaliser cette bière, nous avons sélectionné 3 variétés de malt, deux types de houblon, des épices (écorces d’orange douce, baies de genévrier) et une seule souche de levure. […]
Caractéristiques: 33cl, 7% Alc. Brassage par infusion, houblonnage à chaud et à froid, double fermentation SABETZ QUE LEU Enfants, lorsque nous étions trop turbulents, mon grand-père avait pour coutume de lever son béret et annonçait d’une voix forte « Sabètz que lèu ! ». Cette menace jamais mise en exécution signifiait littéralement : « Y […]
