Bières dégustées lors de soirées en 2015
Fournisseur :Dieu du Ciel Pays : Québec – Montréal Taux d’alcool : 10.2% Type : Blonde Selon la légende, l’herbe à détourne fait perdre son chemin au malheureux qui par mégarde la piétine. Cette bière trouve ses racines dans la tradition des Triples belges, mais a été conçue à la façon du nouveau monde. Le […]
Brasserie: Buxton Pays: Angleterre Type: Black IPA Couleur: Noire Alcool: 10.5° Bière maltée et fruitée. Bon nez Arômes de pin, de caramel de fruits à noyau, d’ananas et de pamplemousse fort. Aspect crémeux de malt noir. Bon équilibre durable.
Brasserie: Brouwerij Lupus Couleur: Ambrée Type: Amber Ale Alcool: 9% C’est crémeux, avec l’alcool qui empâte la bouche. Derrière l’alcool un coté cuivré sympathique mais l’ensemble manque de goût. Pas une bière de dégustation
Brasserie: La Debauche Type: India Stout Color: Noire Alcool: 8 % Ce produit de haute fermentation est une bière profonde, aux arômes riches et charpentés, qui titre 8% vol. Fluide et de densité légère, cette bière de dégustation donne le meilleur de ses arômes à une température de 10°. Brassée généreusement avec des malts torréfiés, ses […]
Brasserie: Brasserie du Mont Salève Mousse: blanche Couleur: blonde orangée / ambrée Arômes: Malté et houblonné, fruité un peu comme une IPA (Mangue, citron, pamplemousse), poivre J’ai eu un peu de mal à déterminer le goût de cette bière. Le goût ne ressemble à aucun autre ! Il y a des arôme d’herbes, de tourbes, […]
Brasserie: Siren Pays: Angleterre India Pale Ale Couleur: Ambrée Alcool: 5.6° Saveur Bière: La bière Soundwave est une India Pale Ale brassée par la brasserie Siren en Angleterre, une véritable vague de saveurs. De couleur jaune orangée, cette IPA est dominée par une fine petite tête blanche. Au nez, vous avez des arômes fruités de […]
Brasserie: Léman 7,8% vol. alc. Robe dorée. Note de fruits confits, fruits rouges. Bouche ample, belle longueur. A consommer dans son verre, à 11°C, avec modération. Le dépôt de levure est naturel. Note personnelle: C’est pas une folie, mais par période de grande soif, devant un bon DVD, pourquoi pas ! It improves different skills […]
Brasserie: Léman 6% vol. alc. Robe foncée, trouble. Nez céréale, épicé, réglisse, bouche ample, ronde, onctueuse. Note personnelle: Bière bien parfumée, agréable, fraîche, parfaite pur un apéro ‘poussé’ !
Type :Quadrupel Couleur :Brune Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :10.5° Une brune du Canada. Inspirée des trappistes belges, elle présente un équilibre subtil entre chocolat et caramel avec une pointe de fruits rouges. Complexe, toute sa saveur se dévoile au delà de 6 mois de vieillissement. Un must !
Couleur :Blonde Degrés d’alcool :7,5° Une bien belle Nogne, comme cette brasserie sait les faire. Ce qui frappe en bouche, c’est ce goût prononcé de lavande et de thym. Surprenant mais tellement bon. Une amertume qui affiche 100IBU, et qui les fait bien ! Un délice, encore une fois
Brasserie : To Øl Style : Black India Pale Ale Nationalité: Danoise Contenant: 33cl Alccol: alc 9,9% Bière révolution: Nez complexe et original, sur de séduisantes notes houblonnées et torréfiées. La fraîcheur et le fruité des houblons s’intègrent harmonieusement à un fond rôti, magnifié par un café délicatement fruité et acidulé. Bouche franche et chaleureuse, […]
Brasserie : To Øl Style : Double India Pale Ale Nationalité: Danoise Bière révolution: Nez puissant et engageant, mariant de jolies nuances florales à des accents plus houblonnés sur l’orange et la mangue. Une note résineuse et des touches épicées contribuent à la complexité de ce chaleureux ensemble. Bouche généreuse, marquée par une attaque sur […]
BIÈRE BLONDE PAS DOUBLE MALT filtrée produite en Italie avec la ARTISAN MÉTHODE Les non filtrés Blonde Blonde Double Malt maîtres brasseurs de l’Ombrie est une bière d’orge-malt qui est inspiré par le Strong Ale traditionnelle. L’aspect visuel est caractérisé par le jaune intense de cours voilée, avec des reflets de couleur miel, et la […]
The beer of Ibiza C’est bon bu sur le parking de la boite, a 5h du mat. Tout est dit ! PS: Une bien jolie bouteille en aluminium, très jolie déco.
A utiliser uniquement pour dégraisser les chaînes de moto ! Une « boisson » d’une autre époque. Je dois avouer que j’en ai bu !!
La Brasserie “The Musketeers” Alcool (V/V): 9,2% Moût d’origine: 20 Plato IBU: 45 Troubadour ‘Westkust’ est une bière foncée, presque noire avec 9,2% alc V / V avec un arôme de houblon, de malt torréfié, le café et de légères notes de chocolat et la vanille. Le goût est un équilibre entre le goût de […]
Brasserie : Dieu du Ciel Style : Saison Nationalité: Canadienne Alcool: alc 9,5% Note: Cette Isseki Niho est une collaboration avec la brasserie japonaise Shiga Kougen. Selon la brasserie, il s’agit d’une saison noire impériale. Descriptif: Nez parfumé et complexe marquée par une attaque fruitée et houblonnée. De vives notes de fruits d’automne et de fruits […]
Brasserie : To Øl Style : Black India Pale Ale Nationalité: Danoise Contenant: 33cl Black Maria est un Noir IPA inspiration américaine. Il est noir comme une stout et de houblon comme un IPA. La bière a été brassée avec une bonne quantité de très torréfié Carafa Malts, mais avec une quantité relativement faible de […]
Brasserie : Naparbier Style : Barley Wine Nationalité: Espagnole Contenant: 33cl Alcool: alc 12% Descriptif: Nez gourmand et pâtissier, rappelant certains des plus beaux exemples de barley wine ou de old ale à l’anglaise. De subtils raisins secs, figues et pruneaux s’allient à des accents boisés et capiteux, légèrement oxydés, issus du vieillissement en fûts […]
Brasserie : Naparbier Style : Lager Nationalité: Espagnole Contenant: 33cl Alcool: alc 5,4% Descriptif: Nez frais et puissamment houblonné, marqué par de vives notes exotiques évoquant la grenade, la mangue ou encore les fruits de la passion. Un maltage caramélisé et finement miellé soutient admirablement l’ensemble, sur un fond lacté et juteux entre coco et […]
