Bières dégustées lors de soirées en 2013
Type :Irish Red Ale Couleur :Ambrée Force :Légère (3 à 5°) Degrés d’alcool :4,3° La Kilkenny. Servie dans la plupart des pubs irlandais et exportée dans le monde entier, la Kilkenny saura vous surprendre avec son goût légèrement amer et acidulé, adouci par une touche de caramel. Une bien belle bière « de pub », sans bulle […]
Bière blonde spéciale Blonde dorée 8,0% Vol. Fermentation: Haute fermentation, refermentée en bouteille EBU 50 La Gouden Carolus Hopsinjoor complète l’éventail de goûts de notre gamme Carolus. « Hopsinjoor » fait référence à « Opsinjoor », qui se confond avec l’histoire de Malines et d’autre part aux 5 variétés de houblon utilisées. Le houblon est ajouté à différents moments […]
COUNTRY Denmark CATEGORY Beer BRAND Amager Bryghus ABV 7.20% Bière blonde légèrement orangée, léger col laissant une dentelle, pas trouble. Nez incroyablement fruité : fruits de la passion, mangue et pamplemousse. En bouche, l’amertume est très prononcée et persistante mais bien compensée par le houblon, légèrement sucrée. Et ben en voila une bonne bière !! […]
Marque : Stift Engelszell Contenance : 0,33L Type de la bière : Brune Origine : Autriche Degré d’alcool : 9.7 Brasserie : Stift Engelszell Type :Bière Trappiste Hum…C’est bon certes, mais l’on s’attend à UNE/LA bière qui vous rappelle que vous êtes au pays des trappistes. C’est bon, c’est beau. Peut être ai-je trop tendance […]
Brasserie: ST-FEUILLIEN Alcool: (9% alc. vol.) Couleur: brune La mousse se développe généreusement ; elle est compacte et stable. Sa couleur légèrement brunâtre provient de l’orge torréfiée . La robe est d’un brun rubis profond. Au nez, le dégagement aromatique est très intense. Les aromates contribuent largement à ce parfum flatteur. La bière est ronde. […]
Brasserie: Sulauze Couleur: Blonde Une blonde à base d’un vieux houblon allemand avec une amertume très légère et une spéciale. Issue de la même Brasserie que la « Ceci n’est pas une étiquette », elle n’est cependant pas son égal. Dommage. Petite bière de barbecue entre ami, a boire au goulot…Tout est dit.
Quantité en cave: 1 Type: Bière brune d’hiver Alcool: 10% alc./vol. Couleur: brune Température de service : 4 à 10°C (bouteille) Bière brune forte, la N’ICE CHOUFFE viendra vous réchauffer au creux de l’hiver. Epicée (thym et curaçao) et légèrement houblonnée, c’est une Bière bien équilibrée. La N’ICE CHOUFFE est non filtrée, et est refermentée […]
Brewery: Whitewater Style: Triple IPA Average: 6% A triple-hopped 6% abv India Pale Ale, delivering up-front hops and delicate fruit flavours. Supreme Champion Beer of Belfast, 2012 Beer & Cider Festival. See more at: http://www.obrienswine.ie/whitewater-hoppelhammer-50cl-bottle.html#sthash.0PgDPO0y.dpuf Une bonne petite bière triple IPA. Ce n’est pas trop amer, mais un peu tout de même (IPA oblige !!) […]
Couleur :Ambrée Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° Viven Imperial IPA est de la côte ouest de l′Amérique. Cette recette, combiné avec l′art de la brasserie flamande, a un excellent résultat. Les cœurs de nombreux amants de bière battre plus vite. Il s′agit d′une boule amère avec un bel équilibre de touches d′agrumes […]
Quantité en cave: 15 Couleur :Blonde Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :9,5° La Duvel se brasse traditionnellement avec deux variétés de houblon. Pour la Duvel Tripel Hop, les brasseurs sélectionnent chaque année une troisième variété de houblon intéressante. Les véritables amateurs de bière resteront positivement surpris par le profil aromatique final de […]
Brewery: Peak Organic Brewering Company ABV: 7.2% IBUs: 76 This unique India Pale Ale features our favorite hops—Simcoe®, Amarillo® and Nugget. A generous Amarillo and Simcoe dry hop provide for an assertive, hop-forward nose and front palate. We don’t use traditional bittering hops in our IPA, providing nothing but stimulating citrus and floral characteristics. Suggested […]
Bière artisanale de Touraine Brasserie de la Pigeonnelle La Loirette 5,5 est une bières blonde, pur malt d’orge, titrant 5,5 % alc. Elle est légère et désaltérante, avec une faible amertume. Une petite bière, that’s all.
Brasserie de la Pigeonnelle Alc: 3,5% Couleur: Blonde Bière blonde pur malt de blé, titrant 4%, très légère et Hyper désaltérante. Nous ne sommes pas du tout dans les bières de dégustation. Ca n’en a pas la carrure. Une couleur bien blonde, bien trouble. Peu de mousse. Aspect visuel sympathique. Petite bière blonde, à boire, […]
Brewery: Shipyard Brewing Company Malt: Pale Ale, Malted Wheat, Munich, Crystal, Caramalt Hops: Warrior, Glacier, Cascade Yeast: Top-Fermenting English Color: Copper OG: 1068 Monkey Fist is the genesis of a new generation of IPA. The traditional elements of classic English IPA have been redefined by American craft beer innovation. Like the images suggests, Monkey Fist […]
Brasserie de Sulauze, Miramas Couleur: Blonde Alc: 5,8% Je ne résiste pas à vous lire l’étiquette: « Brassée au feu de bois, certaines de nos bières sont élaborées à partir d’orges et de houblons en biodynamie. Ingrédients: Eau de la « Crau », houblons, orges, levures, huile de coude » Une étiquette très sobre, toute blanche, avec cette inscription […]
Malt: Malted Wheat, Pale Ale, Crystal, and Caramalt Hops: Cascade, Warrior, Summit and Glacier 70 IBUs OG: 1.092 ABV: 9.25% Brewers Description: XXXX IPA is a non-traditional American IPA with a brilliant copper color and the classic citrus nose of Cascade Hops. This beer demonstrates a unique balance of malt-inspired, delicate red grapefruit sweetness and lingering […]
Brasserie: Uberach Alc: 4,8 % Double fermentation Mot du brasseur: « Ce que nous faisons en un an, Kronenbourg le fait en deux heures et Météor en une journée », note Eric Trossat en riant. Ce Bourguignon de Chalons-sur-Saône, qui a créé sa brasserie en 1999, a travaillé dans le nucléaire à la Hague, avant de se […]
Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :5,6° Brasserie de Saint Pierre Une bière blonde qui tient son rang ! Un très bon équilibre, pas ou peu d’amertume, une belle couleur blonde troublée par la levure, une refermentation en bouteille, non pasteurisée. Je crois que nous avons tout pour garantir un bière blonde […]
Les goûts et les couleurs ne se discute pas. Dans ce cas précis, nous en parlerons, car dans cette bière, il n’y a ni goût, ni couleur. Dés l’ouverture de la bouteille, une très forte odeur d’aigreur se fait sentir. En bouche, c’est aigre (pas acide), sans bulle, sans mousse, sans saveur, sans âme. C’est […]
Les goûts et les couleurs ne se discute pas. Dans ce cas précis, nous en parlerons, car dans cette bière, il n’y a ni goût, ni couleur. Dés l’ouverture de la bouteille, une très forte odeur d’aigreur se fait sentir. En bouche, c’est aigre (pas acide), sans bulle, sans mousse, sans saveur, sans âme. C’est […]
