Brasserie: Samuel Adams
Type :Vienna Lager
Couleur :Blonde
Force :Légère (3 à 5°)
Degrés d’alcool :4,8°
Longtemps considérée comme un des meilleurs exemples de bière américaine, la Samuel Adams Boston Lager reste aujourd’hui un classique US.
Elle est brassée en utilisant deux sortes de malts différentes ainsi que deux variétés de houblons aromatiques allemands, l’Hallertau Mittelfruh et le Tettnang Tettnanger.
La Samuel Adams Boston Lager présente dans le verre une couleur orange légèrement trouble et une belle tête de mousse. Elle libère dans le nez de belles senteurs maltées avec de arômes de caramels légèrement grillés, et des notes de fruits évoquant, entre autres, l’abricot.
Le goût en bouche révèle une belle douceur de malt avec des notes d’oranges, d’abricot, et une légère amertume houblonnée. L’arrière-goût amer avec des notes florales que proposent les houblons aromatiques vient apporté à cette bière, très maltée pour une blonde, un bel équilibre. La finition est un doux mélange entre caramel malt et de houblon.
Une bien bonne lager, avec une pointe d’amertume, et une complexité toute relative, mais bien faite.
C’est très sympa