Quantité en cave: 18
Brasserie : Brewdog
Genre : Indian Pale Ale
Titre alcoolique : 5,6%
L’utilisation de houblons américains et la force du houblonnage font de cette bière une « american IPA », (Rappel : l’appellation IPA ou Indian Pale Ale vient du temps où les Anglais expédiaient en Inde des bières par bateaux.
Pour qu’elles se conservent, il fallait utiliser des bières assez fortes, plus de 6°, et très chargées en malt et Houblon. La variante « american IPA » date du milieu du 20ème siècle, lorsque, adoptées aux Etats-Unis, les IPA y ont été réinterprétées avec un houblonnage costaud d’houblons locaux, dont beaucoup tirent sur le pamplemousse et les fruits exotiques).
Houblon exotique, puissance amère dès la première goutte, force et puissance en bouche, longueur et endurance. Le genre de bière qui dans l’arène reste debout, mode Gladiator, bang bang. Hops, Hops.