De Struise
Strong Ale
Nationalité: Belge
Couleur :Ambrée
Force :Très forte (9 à 12°)
Degrés d’alcool :10°
Saveur-bieres
La Pannepot 2012 est brassée par De Struise Brouwers, à Vleteren en Belgique. Cette bière d’exception, notée 100 sur RateBeer, vous ne pouvez vraiment pas la laisser passer !
Cette bière belge, on vous l’a dit, elle est exceptionnelle. Brassée en édition limitée, cette bière de fermentation haute est refermentée en bouteille, elle est donc non filtrée, et non pasteurisée.
Avec ses 10° d’alcool, elle s’habille d’une robe ambrée, surmontée d’une mousse crémeuse. Ses arômes, épicés et maltés, vous laisseront percevoir des touches de fruits secs. Le goût, toujours généreux, révélera des pointes de caramel, de fruits, d’épices, de café, et bien sûr, de houblons.
Note personnelle:
On ressent de suite, ces arômes de pain grillé, typique de chez De Struise.
Une très belle complexité, beaucoup de malt, de chocolat et de pain d’épice.
Epices, poivre et cannelle, notes d’abricot également. En bouche, les notes de fruits prennent plus largement leurs places. Notes de figues et des raisins.
Attention, la puissance est la !!