Type :Belgian Strong Dark Ale
Couleur :Noire
Force :Forte (7 à 9°)
Degrés d’alcool :8,5°
Source: Saveur Bière
Selon la brasserie norvégienne Nogne, la God Jul représente ce que devrait être une bière de noël traditionnelle. Pour ce faire, ce sont notamment les houblons Chinook, Colombus et Centennial qui ont été sélectionnés pour obtenir un résultat magnifique. Les plus patients d’entre vous la serviront à la température idéale de 12°C.
Cette bière norvégienne se présente ainsi dans une robe brune aux reflets rubis. Celle-ci est surmontée d’une superbe mousse brune crémeuse. Le nez développe de beaux arômes de malt, de clous de girofle et de chocolat noir. En bouche, le festival gustatif continue puisque l’on retrouve d’incroyables saveurs chocolatées, bien fondues dans l’amertume et la douceur générale. Magnifique.
La God Jul est donc une bière de spécialiste, qui saura régaler les palais les plus exigeants. Une brune qui n’est pas sans rappeler la Nogne Porter.
Note personnelle:
C’est ça, elle a tout d’une porter, mais en plus « raffinée » et en plus massive gustative-ment parlant. Tous les arômes sont poussés à l’extrème. La puissance du goût masque complètement l’alcool, qui n’est pourtant pas loin….
C’est fort bien fait, c’est du Nogne. A ne pas laisser à la portée des novices !!