ABV: 9.2%
IBUs: 100+
Brewery Location: Novato, California
Style: American Double IPA
Moylan’s Hopsickle Imperial Ale- Triple Hoppy
This is a « Hop » tribute, worthy of a King’s Imperial Court! Enjoy the blast of fresh Tomahawk, Cascade and Centennial Hops as they stimulate the taste buds in a truly imperial fashion. Pucker Up!
Note personnelle:
Dés l »ouverture, c’est un festival d’arômes. Ca sent bon les agrûmes, ainsi que le miel, une odeur de sucre et de foin quelque part.
En bouche, on est tout de suite dans le bain (de bouche ..). C’est fort, c’est complexe, c’est long, c’est persistent, c’est goûteux, avec un peu de « mache ».
Un équilibre parfait et subtile entre l’amertume qui s’impose délicatement (+ 100 IBU), des saveurs de miel, caramel, pamplemousse, cannelle, mais pas trop sucré.
la couleur rubis est très belle, et la mousse est bien épaisse et persistante !!
Un régal, vraiment .