Brasserie: De Molen
Type :Belgian Strong Dark Ale
Couleur :Brune
Force :Très forte (9 à 12°)
Degrés d’alcool :10,2°
La Mooi & Meedogenloos est une bière Ale brassée pas la brasserie De Molen au Pays-Bas.
Habillée d’une robe brune foncée sous une bonne tête mousseuse peu résistante, cette bière livre des arômes incroyables tel que le cappuccino, les épices, le malt, les fruits secs, la cannelle, l’anis et aussi quelques notes pimentées pour finir sur une amertume houblonnée douce et brillamment équilibrée.
Note personnelle:
Des arômes d’alcool et de cuir, des odeurs de colle blanche de mon enfance, des arômes de pains grillés, des arômes de champignons, de sous bois..
Il faut la boire vite car elle s’oxyde rapidement. Une bonne bière, mais bon…
L’humeur du soir peut être …