BIÈRE BLONDE PAS DOUBLE MALT filtrée produite en Italie avec la ARTISAN MÉTHODE
Les non filtrés Blonde Blonde Double Malt maîtres brasseurs de l’Ombrie est une bière d’orge-malt qui est inspiré par le Strong Ale traditionnelle. L’aspect visuel est caractérisé par le jaune intense de cours voilée, avec des reflets de couleur miel, et la mousse blanche, à grain moyen et persistante.
Le nez est de distinguer clairement les principales caractéristiques olfactives de cette bière, les notes fraîches et des notes herbacées, de houblon et de malt aromatiques, miel, caramel, en raison de l’utilisation de malts spéciaux dans cette recette.
Dégustation de recueillir les douces notes de malt d’orge et de caramel, intenses mais équilibrées les houblon amer, le fruit mûr à cause de la levure de fermentation haute utilisé, l’arrière-goût est persistant et complexe.
Le procédé de fermentation haute, la non-filtration et pasteurisation ne peut pas créer un sédiment sur le fond de la bouteille qu’il convient de tenir debout.
Note personnelle:
Un peu d’amertume, un bon maintien, une belle bouteille. C’est pas mal dans sa catégorie. 21/100.