Nom de la bière : Gaillarde (la)
Type : Spéciale
Fermentation : HauteAlcool : 5°
Brasserie : Unibroue
Pays : Canada
Sa robe jaune voilée et sa mousse claire témoignent du caractère léger de la Gaillarde.
Elle dégage d’ailleurs un doux arôme citronné et épicé (coriandre?) qui rappelle ces deux-là. Bière sucrée, elle possède cette touche épicée unique à la levure du brasseur, ainsi qu’une finale d’agrumes tout juste amère.