Brasseur : Unibroue
Type : Ale
Fermentation : Haute
Couleur : Blanche trouble
Degrés d’alcool :9°
La Don de Dieu est une blanche forte en alcool, ce qui est une pure rareté pour ce style. Légèrement voilée par la levure en suspension, sa couleur est celle d’une bière blanche aux reflets dorés.
D’une grande douceur grâce à la présence de blé non malté, elle révèle des arômes de gateau aux fruits, de cire d’abeille et de fleurs. Elle est bien ronde, avec des saveurs de fruits, de banane et d’épices. Son houblon est à peine perceptibles.
Très légère en bouche, malgré sa teneur élevée en alcool, elle dévoile délicatement un soupçon d’épices qui s’épanouit au fil des gorgées.