Type : Bière d’Abbaye
Fermentation : Haute
Alcool : 9°
Brasserie : Het Anker
Une odeur très agréable d’épices…une bière de dégustation à apprécier lentement, une triple fermentation légère et complexe. Brassée selon une recette ancienne, la Gouden Carolus Triple offre un subtil mélange entre l’orge et le houblon.
Son goût pur et délicat est obtenu par l’ajout de malts pâles. Les houblons fins sont macérés en fin de brassin, ce qui lui apporte un maximum d’arômes. Son goût moelleux et est idéal pour ceux ou celles qui recherchent une bière forte mais pas trop douce et donc plus rafraîchissante.
Sa mousse couleur crème est rare pour une bière aussi claire.
Lancée en 2001, elle a gagnée entre autres en 2002 le « Gold Award » dans la catégorie des Belgian Style Triple au World Beer Cup, et en Novembre 2009 la médaille d’argent dans la même catégorie aux European Beer Star awards.