Bière blonde spéciale
Blonde dorée
8,0% Vol.
Fermentation: Haute fermentation, refermentée en bouteille
EBU 50
La Gouden Carolus Hopsinjoor complète l’éventail de goûts de notre gamme Carolus. « Hopsinjoor » fait référence à « Opsinjoor », qui se confond avec l’histoire de Malines et d’autre part aux 5 variétés de houblon utilisées.
Le houblon est ajouté à différents moments au cours du processus de cuisson pour garder un maximum de saveur.
C’est une bière légère avec un arrière goût un peu amer.
La Gouden Carolus Hopsinjoor a été lancée en 2008 lors du festival Zythos-bière et fut un succès immédiat. Les nombreux visiteurs l’ont élue comme la meilleure bière.
La brasserie Het Anker a donc remporté le trophée des consommateurs du « Festival 2008 ».
La bière est mise en bouteilles d’une manière non filtrée afin de garder l’amertume d’houblon autant que possible.