Brasserie: Flying Monkeys Craft Brewery
Pays: Canada
Type: India Pale Ale
Couleur: Blonde
Alcool: 3.8%
Saveur Bière
Genius Of Suburbia est une Session IPA confectionnée par la brasserie canadienne Flying Monkeys située dans l’Ontario.
Visuellement, elle se pare d’une jolie robe couleur dorée surmontée par une tête mousseuse blanche.
Au nez, cette IPA légère en alcool suggère des arômes floraux et de citronnés accompagnés par des notes plus subtils d’orange et d’autres agrumes.
En bouche, elle dévoile d’étonnantes saveurs de biscuit suivies par des notes acidulées. On est agréablement surpris par l’amertume des houblons apportant des nuances croustillantes et désaltérantes. Le palais est léger et assez sec
Note personnelle:
Une petite IPA sans trop longueur en bouche (3,8%). C’est bien équilibré, avec justesse. Un nez d’agrumes forcement.