Type :Porter / Noire
Couleur :Noire
Force :Modérée (5 à 7°)
Degrés d’alcool :7°
Une couleur « Dark » avec des reflets marrons foncé. Une mousse peu généreuse mais uniforme dans le verre. Elle adhère à la paroi du verre.
Au nez, nous sommes sur du type « brune » sans extravagance.
En bouche, c’est un peu « gras », de l’acidité, de l’amertume en fin de bouche, bien logée sous la langue. Aucun doute, c’est de la porter.
D’ordinaire, je ne suis pas fan des porter, mais je dois avouer que la ….
Heureusement, il m’en reste dans ma cave !