Brasserie: Emelisse
Type :Double/Imperial IPA
Couleur :Blonde
Force :Forte (7 à 9°)
Degrés d’alcool :7,9°
Saveur bière
De type Double IPA, elle est caractérisée par une concentration ultra-puissante en amertume et en arôme de houblon. C’est d’ailleurs pour permettre cette extrême amertume que la brasserie utilise de grosses quantités de houblon et qu’elle doit ensuite contrer avec une bière très corpulente, très maltée et liquoreuse.
Le résultat est une bière avec un parfait équilibre entre arôme fruité et amer.
Note personnelle:
Une bien belle couleur, un nez très précis, trés présent
En bouche, une amertume venue d’outre tombe vous calfeutre le palais. Des arômes de cuir, d’IPA « version homme »
Et le retour d’amertume est redoutable. J’ai gardé cette amertume toute la nuit !!
Géniale, j’adore !!