Brasserie: De Molen
Style: India Pale Ale
Nationalité: Néerlandaise
Contenant: 33cl
Titrage: 4,8%
Descriptif: Bière-révolution
Nez frais et houblonné, sur la résine, le pamplemousse,le citron vert et une très dicrète note de yahourt.
Bouche puissante dominée par une amertume saisissante, on retrouve le zet de pamplemousse et le citron vert. La finale est amère sur un maltage amandé et un houblonnage fruité et floral.
Une belle IPA où le cascade s’exprime pleinement.
Note personnelle: Ha !, voila une belle IPA pour l’apéro. Ni trop, ni trop peu !
Bien sous tous rapports (nez, bouche). Elle ne vous cassera pas le palais en 2 gorgées. A boire avec un fromage à al truffe. Aucun regret.