Brasserie: Het Anker
Type: Bière de Noël (Bière brune spéciale)
Couleur: Rubis rouge foncé
Titrage: 10,5 % Vol.
Exclusivement houblon belge
Fabrication: 3 semaines de maturation
Fermentation: Haute fermentation en bouteille
Après plus de 35 ans d’absence, l’ancienne tradition de brasser la bière Gouden Carolus Christmas a été remise à l’honneur en 2002.
Cette bière se caractérise par une couleur rubis avec un degré d’alcool de 10,5%. La bière est brassée en août et repose quelques mois afin d’atteindre un équilibre gustatif optimal.
L’ajout de 6 épices exceptionnelles ainsi que de 3 sortes de houblon font de cette bière une bière d’une classe à part. Bref, une bière de Noël réputée au niveau mondial.
J’adore !