Odin’s Tipple
Brewed by: HaandBryggeriet Norway Style: Stout Alc: 11.00% ABV Une exceptionnelle Stout. Une amertume bien prononcée. Une mousse marquée de taches brune (y a de la vie dans la bouteille ..) Arome de cassis, de bois, de chocolat, de terre. c’est puissant ! Une bière à mettre entre toutes les mains expérimentée. Review from Beer […]
Jessenhofke Bruin
Vol. alcool : 7 % Brasserie : De Proef (Andelot) Couleur ! Brune Adresse : Dornzelestraat, 20 9080 – LOCHRISTI Tel : +32(0)93/56.71.02 Website : http://www.proefbrouwerij.com Bière à la robe brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs d’ail légères et faiblement maltées. Goût amer moyen légèrement caramélisé et sucré avec des […]
Prototype
La Prototype est une bière brune élaborée par la brasserie du Pays Flamand à Blaringhem en collaboration avec la brasserie Nogne O en Norvège. Bière de type porter titrant 7.5% d’alccol. La Prototype est brassée avec des baies de genièvre fraiches de Norvège qui lui confère un nez résineux et fruité (fruits rouge) La mousse […]
Brewdog Paradox Isle of Arran
Couleur :Noire Force :Extrême (+ de 12°) Degrés d’alcool :15° Source: Saveur Bière La brasserie écossaise Brewdog revient avec une nouvelle Imperial Stout élevée en fût de Whisky. Cette fois, la collaboration s’est faite avec la fameuse distillerie écossaise d’Arran et promet d’être fructueuse. La robe noire est surmontée d’une onctueuse mousse beige à taches […]
La brasserie du Lubéron – La blonde
Teneur en alcool: 6.5% Assemblage de malts: 64% malt d’orge pâle / 32% malt d’orge Pilsner /4% malt de blé pâle Assemblage de houblons: aromatisant (variété Strisselspalt) et amérisant (variété Magnum) Dosage à la mise en bouteille: 9 g/l de sucre de canne Vieillissement sur latte: minimum de 6 à 8 semaines, bouteille couchée Bière […]
La brasserie du Lubéron – L’Ambrée
Informations issues du site de la Brasserie Teneur en alcool: 7% Assemblage de malts: 58% malt d’orge pâle / 29% malt d’orge Pilsner / 7% malt d’orge café / 3% malt d’orge chocolat / 3% malt de blé pâle Assemblage de houblons: aromatisant (variété Strisselspalt) et amérisant (variété Magnum) Dosage à la mise en bouteille: […]
La brasserie du Lubéron – La brune
Brasserie: Brasserie du Lubéron Type: Fermentation haute Non filtrée, Non pasteurisée. Teneur en alcool: 4.4% à 8% Assemblage de malts: orge grillé, houblon Bière brune brassée à la main. La BAL brune est une bière légère, moelleuse, acide et amère en bouche en touche finale. Un aspect visuelle de chocolat, trouble. Mousse existante, persistante, mais […]
La fin du monde
Brasseur : Unibroue Pays: Québec Alcool : 9% Force : Forte (8 à 11%) Type : Spéciale Fermentation : Haute Couleur : Blonde trouble La Fin du Monde est une bière québécoise de type trappiste brassée par Unibroue. Elle est de type Ale forte de triple « fermentation » et d’une couleur blonde jaunâtre. Elle […]
I Hardcore You
Écosse – brassée par Brewdog Goût: 4/5 Titrage: 9.5° Amertume: 2/2 Couleur: Blonde/Ambrée Type: Imperial Indian Pale Ale Fermentation: Haute Issue d’un partenariat entre deux brasseries « New Age », ce mélange était promis à détonner. Et il fait plus. Il dynamite. Un nez houblon, houblon, houblon, herbacé, virulent, une bouche qui claque, dans le même genre […]
Bass
Nom de la bière : Bass pale ale Type : Pale Ale Fermentation : Haute Alcool : 4,4° Brasserie : Bass Pays : Angleterre La Bière Bass pale ale est une bière de type pale ale à fermentation haute, conçue par le brasseur Bass à Burton upon Trent (Angleterre). Une bonne Ale , au goût […]
Baton de feu
Type : Ale Blonde Fermentation : Haute Alcool : 6,5° Brasserie : Brasserie des Cimes Pays : France Bâton de Feu ( 6.5° ) est une bière blonde de haute fermentation mêlant malt et houblon d’une grande qualité, conçue par le brasseur Brasserie des Cimes à (France). Bière au goût unique, elle est une expérience […]
La cervoise des ancètres
Brasseur : Engel Brauerei Schwäbisch Gmünd Pays: Allemagne Alcool : 6,9% Force : Mi-forte (5,6 à 8%) Type : Spéciale Fermentation : Basse Couleur : Blonde La Cervoise des Ancêtres est présentée dans une jolie bouteille en grès, avec son bouchon céramique. Une fois versée, cette bière a une mousse moyennement abondante et persistance moyenne. […]
Flying Dutchman
Type: Ambree Arômes: Miel, orange Cask; Seasonal – Spring. Originally a Special for the April 2009 JD Wetherspoon beer festival. Scheduled to reappear as a Spring seasonal from March to May 2010. Brewed by Henk Oexman (Heineken) from the Netherlands. After 30 years’ brewing lager and working on research and innovation at the Heineken Brewery, […]
Mikkeller Monk’s Elixir
Origine: Danoise Couleur: brune Mousse: blanc cassé Alcool : 10% Type: Ale belge La Mikkeller Monk’s Elixir est une bière quadruple danoise imaginée par la réputée brasserie Danoise Mikkeller, brassée et produite à la brasserie De Proefbrouwerij en Belgique. Elle est servie dans une robe rubis sombre sous un léger anneau de mousse discret. Très […]
Mikkeller It’s Alive
Couleur :Ambrée Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° Un nez agrume, houblonné, litchi, mangue, miel. Une belle fraicheur. Au nez, ca ressemble curieusement à une Orval. Si on ajoute les levures un coté thym et aromates apparait. Des arômes secs de mandarine, zests d’orange confits. Une bouche un peu agrume, une drôle d’amertume […]
Vieux Temps
Brasseur: Jules Grade Date de création: 1935 Type: Bière spéciale Degré d’alcool: 4.7 % vol. La Vieux-Temps est une bière belge de fermentation haute, ambrée et légère qui titre 4,7° d’alcool. Dans les temps anciens, on savait faire la pâtisserie, elle en a l’odeur, mais elle est plus douce en bouche. Cela […]
Newcastle Brown Ale
Nom de la bière : Newcastle brown ale Type : Brown Ale Fermentation : Haute Alcool : 4,5° Brasserie : de Newcastle Pays : Angleterre La Newcastle Brown Ale des brasseries Newcastle, filiale du groupe Scottish and Newcastle, est une bière brune anglaise. C’est la version la plus connue des bières brunes en Angleterre. Elle […]
La Goudale
Quantité en cave: 1 (Magnum 1,5L) Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :7,2° La Goudale présente une robe jaune ambrée, un nez où le malt, le caramel dominent avec des notes de coriandre et d’écorce d’orange. En bouche, elle s’avère douce, ronde, avec des arômes de poire et de banane, très légèrement […]
Breizh Ambrée
Pays : France Couleur : Ambrée Type : Belgian Dark ale Fermentation : Haute Alcool : 6% vol. Maltage : Simple de malt à whisky Brasserie : Brasserie Warenghem Brassée par la Brasserie Warenghem à Lannion en Bretagne (France), cette ambrée est brassée à partir de malt à whisky. De fermentation haute, elle titre 6° […]
La Gaillarde
Nom de la bière : Gaillarde (la) Type : Spéciale Fermentation : HauteAlcool : 5° Brasserie : Unibroue Pays : Canada Sa robe jaune voilée et sa mousse claire témoignent du caractère léger de la Gaillarde. Elle dégage d’ailleurs un doux arôme citronné et épicé (coriandre?) qui rappelle ces deux-là. Bière sucrée, elle possède cette […]