Brasserie : Brewdog (Ecosse, Ellon)
Degré d’alcool : 7.2 %
Aspect : Blonde orangé-abricot un peu trouble. Mousse bien blanche, fine et serrée.
Nez :
Nez ultra fruité : fruits de la passion d’abord. Agrumes ensuite (citron vert, kumquat). Une petite attaque résine derrière. Et des nuances plus douces de malt et de caramel.
Goût/corps :
La bouche suit le nez ton pour ton. Fruits de la passion, citron, pointe maltée et pin. Mais le tout accompagné par une belle amertume. Au début masquée par ce côté jus de fruits avec du moelleux, elle monte crescendo pour atteindre une amertume finale sérieuse qui permet à cette bière d’être diablement rafraichissante et divinement longue en bouche.
Une IPA ultra fruitée et une grosse amertume.