Brasserie: Dieu du ciel
Blanche à la cannelle et clou de girofle
Taux: 8.3% d’alcool
Brassée seulement une fois par année pour réconforter durant les grands froids de l’hiver, la Blanche Neige est une blanche atypique. Au premier abord, le niveau d’alcool surprend et porte à l’avant-plan la cannelle et le clou de girofle, qui dominent sans partage.
Le tout est complété par un corps généreux laissant deviner des sucres résiduels. La Blanche Neige n’est embouteillée qu’une seule fois par année, pour être vendue en février jusqu’à épuisement des stocks.