Brasserie: Black Diamond Brewer
Pays: Etats-Unis
Type: Double/Imperial IPA
Couleur: Ambrée
Alcool: 9°
Saveur Bière:
Rampage littéralement traduit par « déchaînement » est une bière annonciatrice de mouvements et d’explosions de saveurs, brassée par Black Diamond.
Cette Imperial IPA est une bière puissante avec ses 9.0% ABV et ses 85 IBU, mettant l’accent sur l’amertume et les saveurs apportées par le houblon Amarillo, Citra, Chinook, Centennial, Millennium et Nugget.
Orange nuageux avec une belle mousse blanc cassé, la Rampage a des effluves de malt, de caramel, de houblon, de pin, d’herbe, d’orange, d’agrumes et de pamplemousse.
En bouche, on y retrouve des saveurs riches et fruitées de fruits tropicaux, de mangue, de papaye et d’ananas, avec des notes de résine de pin.
Sa fermentation unique donne à cette bière un très bon équilibre avec un taux d’alcool bien dissimulé.
Note personnelle:
Voila une IPA comme je l’ai aime, très dure, très expressive, sans compromis. Le nez dans la résine, direct !
Un bouquet très puissant et très riche en variété de fruits. Arôme de cuir, de résine de pin
Topissime !!