Brassserie: Basqueland Brewing Project
Pays: Espagne
Type: Saison
Couleur: Blonde
Alcool: 5,5°
Saveur Bière:
La Saison de chez Basqueland Brewing Project est une bière créée par trois américains installés à San Sebastian en Espagne. Cette brasserie est devenue, en mois de trois ans, l’une des plus prometteuses du pays en mettant un point d’honneur à donner une personnalité à chacune de leurs bières.
Si elle est numéro une, c’est qu’elle a une amorce douce et fruitée, étant brassée avec de l’hibiscus et des cynorhodons vulgairement appelés gratte-cul puisqu’ils fournissent le poil à gratter.
Place à la dégustation et à la vision de cette belle robe jaune dorée et brumeuse surmontée d’une belle mousse blanche dont s’émanent des arômes d’agrumes, de pêche, de fleurs, d’herbes, de houblon, de pin et d’épices.
En bouche, l’ensemble est doux, fruité et subtilement amer avec des saveurs de pêche, de caramel, d’épices, de levure, de malt, d’herbes et de houblon. Son corps est aqueux à huileux avec une carbonatation modérée pour un final doux et sec.
Note personnelle:
Il y a des choses pas mal dans cette bière. un peu d’amertume bien placée en retour, un peu sèche en bouche, bien équilibrée.