Brasserie: Baird Brewing Co
Pays: Japon
Type: India Pale Ale
Couleur: Blonde
Alcool: 6°
Saveur Bière:
Une IPA fruitée et florale dévoilant des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.
Teikoku IPA est une bière japonaise à la consonance qui en fera rire plus d’un.
Versée dans un verre, cette bière de la
Brasserie Baird nous montre une belle robe orange avec une mousse blanche dégageant des arômes de caramel, de fruits, de plantes, de houblon et d’épices.
Sur le plan gustatif on y retrouve des saveurs portées vers le fruit, les agrumes, le caramel, le houblon, les herbes et le malt dans un ensemble relativement amer.
Son corps est moyen, sa texture huileuse et sa carbonatation légère pour un final herbacé et âme.
Note personnelle:
Cette bière est surprenante. Bien qu’elle ait toutes les qualités d’une très bonne IPA, ces arômes de fleurs, de fruits en première bouche sont très subtiles et délicats.
En bouche, c’est un peu sec, mais très bon.