Type : Bière Brune
Fermentation : Haute
Alcool : 7,3°
Brasserie : Huyghe (Belgique)
Cuvée spéciale de type « grand cru », aux arômes de réglisse camouflés par un contexte amer, affinée au palais d’une touche plus piquante.
Elle s’arrondit naturellement sans ajout de sucre et uniquement par la présence d’un malt torréfié sans excès.
Elle autorise une consommation tempérée ou fraîche, et se conserve aisément quelques années, comme un « grand cru » évidemment.
Nb : la Brasserie Huyghe brasse également la Delirium Tremens ou la Guillotine.