Brasserie: Amager Bryghus
Couleur: Ambrée
Pays: Danemark
Type: IPA
Alcool: 5°
Session IPA issue de la collaboration entre Cigar City et Amager pour le festival de la bière à Copenhague
Et dire que cette collaboration n’était pas prévue dans l’emploi du temps de la très imaginative brasserie Amager ! Cigar City Brewing a bien fait de les contacter pour leur soumettre leur idée de partenariat à l’occasion de leur venue pour le Festival de la bière à Copenhague. Sinon notre palais serait passé à côté de cette Session IPA !
Cette Orange Crush verse une couleur ambre orangée très brumeuse surmontée d’une belle tête blanche de taille moyenne.
Au nez, nous retrouvons des arômes de zeste d’orange et de fruits tropiquaux très agréables, ainsi que quelques notes d’agrumes.
Le goût commence par une douceur fruitée suivi par une amertume houblonnée moyenne et un arrière-goût légèrement à base de plantes. Elle est plutôt amère dans la finition mélangée avec une saveur solide de zeste d’orange.
Une très belle Session IPA !
Note personnelle:
Bon la, effectivement, on est sur des choses de très belle facture. C’est très ‘nazale’ et très « bucale ».
Si vous n’avez pas le niveau pour boire ce genre de chose, allez voire ailleurs !