Bonjour / Bonsoir
A travers ces quelques pages, je souhaite vous faire partager une de mes passions de longue date: La bière.
Pas celle que l’on « coupe » avec du sirop, ou que l’on boit au goulot, entre deux parties de pétanques.
Non, je vous parle de vraies bières, avec des qualités gustatives insoupçonnées.
Des bières travaillées, raffinées, expressives, surprenantes, déroutantes …
Des bières qui font que l’on joue de la guitare en fin de repas, et que l’on se souvient généralement de toutes les soirées dégustation. Ou presque …
Vous trouverez dans ces pages une partie des bières dégustées durant ces années, ainsi que mon top 10 des choses à boire impérativement, avant de finir ….en bière !