Couleur des bières
Brasserie : To Øl Style : Double India Pale Ale Nationalité: Danoise Bière révolution: Nez puissant et engageant, mariant de jolies nuances florales à des accents plus houblonnés sur l’orange et la mangue. Une note résineuse et des touches épicées contribuent à la complexité de ce chaleureux ensemble. Bouche généreuse, marquée par une attaque sur […]
BIÈRE BLONDE PAS DOUBLE MALT filtrée produite en Italie avec la ARTISAN MÉTHODE Les non filtrés Blonde Blonde Double Malt maîtres brasseurs de l’Ombrie est une bière d’orge-malt qui est inspiré par le Strong Ale traditionnelle. L’aspect visuel est caractérisé par le jaune intense de cours voilée, avec des reflets de couleur miel, et la […]
The beer of Ibiza C’est bon bu sur le parking de la boite, a 5h du mat. Tout est dit ! PS: Une bien jolie bouteille en aluminium, très jolie déco.
La Brasserie “The Musketeers” Alcool (V/V): 9,2% Moût d’origine: 20 Plato IBU: 45 Troubadour ‘Westkust’ est une bière foncée, presque noire avec 9,2% alc V / V avec un arôme de houblon, de malt torréfié, le café et de légères notes de chocolat et la vanille. Le goût est un équilibre entre le goût de […]
Brasserie : Dieu du Ciel Style : Saison Nationalité: Canadienne Alcool: alc 9,5% Note: Cette Isseki Niho est une collaboration avec la brasserie japonaise Shiga Kougen. Selon la brasserie, il s’agit d’une saison noire impériale. Descriptif: Nez parfumé et complexe marquée par une attaque fruitée et houblonnée. De vives notes de fruits d’automne et de fruits […]
Brasserie : To Øl Style : Black India Pale Ale Nationalité: Danoise Contenant: 33cl Black Maria est un Noir IPA inspiration américaine. Il est noir comme une stout et de houblon comme un IPA. La bière a été brassée avec une bonne quantité de très torréfié Carafa Malts, mais avec une quantité relativement faible de […]
Brasserie : Naparbier Style : Barley Wine Nationalité: Espagnole Contenant: 33cl Alcool: alc 12% Descriptif: Nez gourmand et pâtissier, rappelant certains des plus beaux exemples de barley wine ou de old ale à l’anglaise. De subtils raisins secs, figues et pruneaux s’allient à des accents boisés et capiteux, légèrement oxydés, issus du vieillissement en fûts […]
Brasserie : Naparbier Style : Lager Nationalité: Espagnole Contenant: 33cl Alcool: alc 5,4% Descriptif: Nez frais et puissamment houblonné, marqué par de vives notes exotiques évoquant la grenade, la mangue ou encore les fruits de la passion. Un maltage caramélisé et finement miellé soutient admirablement l’ensemble, sur un fond lacté et juteux entre coco et […]
Brasserie : Naparbier Style : Black India Pale Ale Nationalité: Espagnole Contenant: 33cl Alcool: alc 8% Descriptif: Nez fin et élégant, exhalant d’évanescentes notes grillées, torréfiés et légèrement fumées. Le houblon est également présent, au travers de fraîches notes agrumées sur le citron vert et l’orange, et d’accents plus herbacés, voire camphrés (de Sumatra :) […]
Brasserie : Naparbier Style : Amber Ale Nationalité: Espagnole Contenant: 33cl Alcool: alc 5,5% Descriptif: Nez expressif et très engageant. On y retrouve de puissantes notes de résine, mâtinées de sucre d’orge, de caramel, de violette et d’une magnifique note biscuitée. A la fois frais, complexe et doux… que demander de plus? Bouche à la […]
Brasserie : Evil Twin Style : Stout Nationalité: Danoise Contenant:35,5cl Alcool: alc 12% Descriptif: Nez vif et original sur de surprenantes notes de triple sec et de guimauves rendant la découverte plus que déroutante. On distingue néanmoins des accents de caramel, de chocolat au lait, de toffee, agrémentés d’amandes fraîches et de pistache. L’orange amère […]
Brasserie : Alesmith Style : Barley Wine Nationalité: Etats-Unienne Contenant: 65cl Alcool: alc 10% Descriptif: Nez gourmand et engageant, sur un maltage riche d’accents caramélisés et pâtissiers évoquant la visitandine et la crême pâtissière. Des nuances d’agrumes sur la fleur d’oranger, très présente, et l’orange confite rafraîchissent l’ensemble et nous attirent irrémédiablement vers une bouche […]
Brasserie : Blaugies Style : Saison Nationalité: Belge Contenant: 75cl Alcool: alc 6% Descriptif: Nez fruité d’une grande complexité et d’une originalité certaine. La fraîcheur agrumée de l’Amarillo sur la chaire de pamplemousse se marie magnifiquement aux accents phénoliques, floraux et rustiques de la levure. On y trouve des notes aussi diverses que du pain […]
Brasserie : Dark Horse Brewing Style : Double India Pale Ale Nationalité: Etats Unienne Contenant: 35,5cl Alcool: Alc 12% Descriptif: Nez riche et puissant dominé par des notes de caramel et de mangue. On retrouve également des accents de miel, de résine de sapin et de goyave. De fins accents pommés, saupoudrés de cannelle et […]
Brasserie : Mikkeller Style : India Pale Ale Nationalité: Danoise Contenant: 75cl Alcool: Alc 8% Descriptif: Nez puissant sur d’impressionnantes touches florales marquées par le lys et par de belles notes fermières (bretts). La suite est plus exotique sur le zeste de citron vert, la mangue et le litchi. Une jolie fraîcheur et des accents […]
ABV:5% OG:1048 IBU‘s:35 5AM Red Ale is 5 malts, 5 hops and 5% abv. But that’s where the order ends. Jump in and you’ll find berry bouncing off marmalade clashing with caramel cosying up to chocolate buzzing off spice sizzling with toast laced with lychee and colliding with biscuit. As malty as it is hoppy. […]
Goût : Soyeux, avec une légère touche d’amertume Type de mousse : Ferme et onctueuse Degré d’alcool : 7% alc.vol. Conseil de garde : se déguste dans l’année La Chimay Rouge qu’on nomme « Première » en bouteille 75 cl, est la plus ancienne des Chimay. Cette bière Trappiste possède une belle couleur cuivrée, ce […]
Brasserie: De Struise Type :Quadrupel Couleur :Noire Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :10 Saveur bière: La Pannepot Grand Reserva 2009 a une histoire conséquente. La bière que vous allez déguster a vieilli pendant 14 mois dans un fût de chêne français, puis, elle a passé 8 mois dans un fût de Calvados. En […]
Brasserie: De Struise Type :Quadrupel Couleur :Brune Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :10.5° Saveur bière: Visuellement, elle présente une robe brune intense qui ne laisse pas planer le doute. Nous voilà face à une bière de caractère. Le nez développe lui des arômes variés. On retrouve le malt torréfié, les fruits noirs […]
Type :Belgian Strong Dark Ale Couleur :Ambrée Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :9° La Chimay Bleue est la plus forte et la plus complexe des bières trappistes de l’abbaye de Notre Dame de Scourmont Elle offre un bouquet d’épices et un nez fruité, très caractéristique de la Chimay. En bouche, elle procure une […]
