Ambrée
Brewery: Coopers Type: Ale Alcool: 7,5% Quelle bière ! Un pur concentré de saveurs et d’arômes. On y retrouve tout ce qui fait une grande Ale: Vanille, malts, caramel, cassis, mûres et chocolat! Une amertume très bien définie avec une présente discrète. D’ordinaire, je cuisine avec des Ale, mais cette fois-ci, je l’ai bu !
Brewery: Lost Coast brewery Alcool: 5% Type: Ale Une bière ambrée corsée, la Alleycat est un mélange de malts torréfiés avec une cascade de houblons. En bouche, elle est fraîche, avec une amertume juste calibrée. Une très bonne Ale made in USA !
Style: Imperial India Pale Ale IBU 100 ABV 9.5% Brewery: Three Floyds « An Imperial India Pale Ale with an intense citrus hop aroma, a huge malt body and a crisp finish. » Des arômes de citron, d’agrumes. C’est normal, on a à faire a une très très bonne IPA made in US, et ça, les US […]
Type :English IPA Couleur :Ambrée Force :Légère (3 à 5°) Degrés d’alcool :4,5° Brasserie: De Molen Source: Saveur Bière La Op & Top est une bière de type Bitter anglaise brassée par les hollandais de De Molen. Elle puise son originalité de ses houblons américains, notamment le Cascade et l’Amarillo. Plutôt légère puisque titrant à […]
Type :India Pale Ale Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :7 Brasserie De Struise Une couleur « rouille », des saveurs d’abricot de marron glacés. Bien trouble la bougresse ! Un retour confirmé en bouche avec une amertume qui a de la tenue. C’est dans la lignée des De Struise. C’est bien fait, sauf […]
Type :English IPA Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :5,9 Source: Saveur Bière Cette bière de type India Pale Ale vous donnera une très bonne impression. En effet, créée par la brasserie Thornbridge, en Angleterre dont les mots d’ordre sont passion, innovation, compétences, vous apprécierez les arômes de cette IPA goûteuse. Cette […]
Brasserie De la Senne Brusseleir Puissante et complexe, la Brusseleir se distingue par son riche caractère malté et ses notes légèrement chocolatées. Elle titre 8 % d’alc. Note personnelle: Encore une très belle découverte, du caractère, du goût, de la tenue, de l’équilibre. Top !
India Pale Ale (I.P.A) Robe : cuivrée 5,8% 58 IBU Brasserie de la vallée du Giffre Une belle robe cuivrée pour cette India Pale Ale d’inspiration West-Coast résolument tournée vers le coté fruité des houblons de la vallée de Yakima. Un nez agrume avec des notes de fruit de la passion, une finale plutôt sèche […]
Alcool/volume 4.6% Fermentation haute. Bière blonde orangée houblonnée au mosaic. Brasserie: Brasserie de la vallée du giffre Nez très houblonnée, sur des notes fruitées de baies, de fraises, de bonbons, de litchis, de fruits de la passion. C’est flatteur, c’est expressif, c’est bon. En bouche, un coté moelleux et une amertume molle font la valse jusqu’à une […]
Brasserie: ABITA Alcool: 6.5% IBU: 52 Une bien belle mousse, très consistante dans le verre. Elle persiste sur les parois du verre. Cette mousse à des reflets rouges, tintée de tâches brune claires. Cette bière est légèrement trouble dans le verre, avec un léger dépôt dans le fond. En bouche, c’est un cas d’école dans […]
Mousse : blanche, assez fine, bonne persistance. Couleur : ambrée cuivrée, reflets roux, limpide avec un très léger voile. Nez : malté, notes légères de houblon. Bouche : Très fraîche à l’attaque, elle enrobe ensuite bien le palais. Notes d’épices. Bon équilibre entre la douceur caramélisée et une fine acidité. Légère amertume laissant en fin […]
Caractéristiques – Bière vivante sur lie – Double fermentation, 5% Alc. – Bière non filtrée et non pasteurisée – Se boit à l’automne – Brasserie d’Olt Pour réaliser cette bière, nous avons sélectionné 3 variétés de malt, deux types de houblon, des épices (écorces d’orange douce, baies de genévrier) et une seule souche de levure. […]
Collaboration entre la brasserie Terrapin, Athens, Georgia, USA et la BFM. Barley Ryne, 10,0276 % vol. Limited edition, 2/3 Ale + 1/3 Ale matured in rum oak barreCollaboration entre la brasserie Terrapin, Athens, Georgia, USA et la BFM. Barley Ryne, 10,0276 % vol. Limited edition, 2/3 Ale + 1/3 Ale matured in rum oak barrel. Un vrai […]
Taux: 5° Ce breuvage à la magnifique robe cuivrée vous apporte toute l’essence des cèpes d’Auvergne avec 5° seulement. La Tête noire cuivrée est non filtrée, sans conservateur et non pasteurisée.
Brasserie: Alchimiste IBU : 10 Couleur (SRM) : 8 Densité originale : 16’Plato Taux alc./vol.: 6.1% Lager forte de première qualité, la Bock de Joliette est une bière ambrée au goût chaleureux de pain d’épice, de malt grillé et de fruits rouges.
Quantité en cave: 1 Brasserie: Dieu du ciel Type :Barleywine Couleur :Ambrée Force :Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool :10,2° Attention, bière d’exception ! D’une part, la Solstice d’Hiver n’est issue que d’un seul brassin par année, au mois de Juillet. La bière murit ensuite tranquillement pendant 5 ou 6 mois puis est enfin […]
Quantité en cave: 9 Brasserie: Brewdog Type :American Pale Ale Couleur :Blonde Force :Légère (3 à 5°) Degrés d’alcool :3.8° Saveur Bière: Brassée par la Brasserie Brewdog, jeune brasserie ecossaise mondialement connue pour la qualité et l’originalité de ses bières, la Dead Pony Club est une bière de type Pale Ale fruitée et légère, elle […]
Type : Pale Ale Fermentation : Haute Alcool : 6.5° Brasserie : Brasserie Dieu du Ciel ! Pays : Canada La Bière Corne du diable est une bière de type pale ale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie Dieu du Ciel ! à (Canada). Brassée depuis 2004, la Corne du diable est une […]
Brasserie: Dieu du ciel Altbier (Bière rousse de tradition allemande ) – 5.3% d’alcool La Rescousse est une Altbier racée qui célèbre la vie dans toute sa diversité. En bouche, l’attaque maltée se mêle aux arômes de pain grillé, laissant place à une finale de houblon qui mordille la langue et confère à cette ale […]
Type :Belgian Pale ale / Blonde Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,6° Bière sur lie de couleur cuivrée, moelleuse, fruitée et caramélisée. Arôme subtil de malt grillé avec une légère amertume. Mousse fine et serrée. Refermentée en bouteille et non pasteurisée. C’est une bière sur lie issue de l’agriculture biologique artisanale […]
